Стала модной аксиома: мы - то, что мы едим. А что мы едим? Издание National Geographic опубликовало интересное исследование о том, что едят люди в разных частях света. Объединяет всех то, что еда за последние 50 лет стала доступнее на 28%, поэтому сейчас люди едят гораздо больше, нежели их предки. Тем не менее, рацион в разных странах сильно отличается.
Американцы получают 37% калорий из жира и сахара. В день житель США потребляет около 3641 калории. Причем не все это съедается, часть выбрасывается. Вот эти 37% в 2 раза превышают среднестатистическое количество в мире. В Китае с сахаром и жиром получают только 11% калорий. 19% калорий в рационе американцев - это растительные масла. Увеличение доли растительного масла и объясняет резко возросший уровень калорийности пищи американцев за последние 50 лет. Китайцы тоже в среднем потребляют около 3073 калорий в день. Мяса, овощей и фруктов китаец съедает в день в 2 раза больше, чем американец. А меньше он потребляет молокопродуктов, жиров и сахара. Продовольственная и сельскохозяйственная организации ООН подсчитали, что пищевых ресурсов на планете в 2011 году было 2870 калорий в день на человека. Они распределялись соответственно: зерновые - 45%, жир и сахар - 20%, мясо - 9%, фрукты и овощи - 11%.
Жители Индии в среднем могут позволить себе 2458 калорий в день на человека. Здесь исторически сложилось, что потребление мяса очень мало. Джайнисты, некоторые индуисты мяса не потребляют, а 31% жителей страны являются вегетарианцами. Однако и тут потребление мяса растет, процветает мясное куроводство. В 1961 году в мире средним было потребление 93 граммов мяса в день. Сейчас этот показатель составляет 171 грамм. Значительно выросло потребление морепродуктов и мяса птицы. А вот потребление говядины практически не изменилось.
В США уровень потребления мяса вырос и достиг пика в 2004 году, а затем снизился. Сейчас американцы предпочитают курятину. Такая же картина наблюдается в Аргентине, Германии, Великобритании, Испании, Японии. В России после развала СССР 91990-1992 годы) калорийность рациона снизилась на 13%. Потребление молокопродуктов снизилось на 42%. Основная доля рациона приходится на овощи и фрукты (783 грамма в день на человека), яйца и молокопродукты (538 граммов в день). На долю мяса приходится 11% калорий. В день средний россиянин потребляет около 258 граммов мяса. Это меньше, чем едят бразильцы (290 граммов), аргентинцы (309 граммов). Наиболее популярны в России свинина, мясо птицы, морепродукты.
В Индии поезд сбил насмерть четырех слонов
В Индии в штате Западная Бенгалия произошло ЧП, в котором погибли слоны. На рельсы вышли четыре животных, все они были сбиты скорым пассажирским составом. Удар поезда был настолько сильный, что он нег ...
Гизбо Казино
Наличие большого ассортимента игровых автоматов в любом уважающем себя казино всегда является одним из весомых преимуществ. Игорное заведение в интернете Гизбо Казино радует исключительно яркими слота ...
К 65-летию известного политика
События последних лет сделали необыкновенно популярным Сергея Викторовича Лаврова. Министерство иностранных дел он возглавил одиннадцать лет назад. До этого десять лет представлял Россию в качестве п ...
В Москве состоялось открытие памятника императору Александру I
В столице в Александровском саду близ Боровицких ворот Московского Кремля был открыт памятник императору Александру I. Автор скульптуры - народный художник России Салават Щербаков. Именно его проект б ...
И украшение, и лакомство, и аптека
Виноград всегда у всех народов был украшением стола. Красивый, вкусный, нарядный. Хорош и сам виноград, и изюм, и виноградный сок, и виноградное вино. Полезными свойствами солнечной ягоды занимается ...
