Если в организм регулярно попадает большое количество сои, в пищеварительном тракте создается среда, не способная, как положено, переваривать белки. Возникает дефицит ряда питательных веществ. При этом продукты расщепления сои бывают токсичными и создают ряд проблем. Специалисты рекомендуют ограничивать потребление сои и пищевых продуктов на ее основе, которые прошли химическую переработку.
Известно, что высокий уровень фитиновой кислоты в продуктах из сои способен снизить усвоение организмом кальция, меди, магния, цинка и железа. Следует знать, что на фитиновую кислоту не действуют замачивание, термическая обработка, проращивание. Присутствие в сое ингибитора трипсина мешает усваивать белки и может стать причиной заболевания поджелудочной железы. Содержащиеся в сое фитоэстрогены нарушают эндокринную функцию. Их уже подозревают в возникновении бесплодия и рака молочной железы. Специалисты утверждают, что соевые фитоэстрогены могут быть причиной возникновения гипотериоза и провоцировать возникновение рака щитовидной железы. В ходе обработки соевого белка образуются высококанцерогенные и токсичные соединения нитрозамина и лизиноаланина. В соевых продуктах после переработки содержится высокий уровень алюминия, который очень токсичен для почек и нервной системы.
Якин: об играх на выезде
Мурат Якин, главный тренер «Спартака», поделился с прессой своими мыслями о новом футбольном сезоне. Он возглавил «Спартак» в июне, а до этого «Базель» два раза становился чемпионом Швейцарии под его ...
Путин потребовал аргументировать высокие процентные ставки
Тема высоких ставок по кредитным залогам затронула и президента РФ В.В. Путина. Требование объяснить, от чего отталкиваются банки, устанавливая огромные ставки, было выдвинуто Центробанку и министерст ...
Чарли Шин: «Мне надоело врать, Эштон играет просто ужасно!»
Если до сих пор мы наблюдали, как Чарли Шин позирует перед фотокамерами, дружески обнимаясь со своим преемником в сериале «Два с половиной человека» Эштоном Кутчером, и, более того, непременно нахвали ...
На Дальнем Востоке "фонят" автомобили
На таможне Дальнего Востока находятся 49 автомобилей, зараженных радиацией из Японии. Новые иномарки прибывают из Страны восходящего солнца два-три раза в день.
Если в организм регулярно попадает большое количество сои, в пищеварительном тракте создается среда, не способная, как положено, переваривать белки. Возникает дефицит ряда питательных веществ. При этом продукты расщепления сои бывают токсичными и создают ряд проблем. Специалисты рекомендуют ограничивать потребление сои и пищевых продуктов на ее основе, которые прошли химическую переработку.