Если в организм регулярно попадает большое количество сои, в пищеварительном тракте создается среда, не способная, как положено, переваривать белки. Возникает дефицит ряда питательных веществ. При этом продукты расщепления сои бывают токсичными и создают ряд проблем. Специалисты рекомендуют ограничивать потребление сои и пищевых продуктов на ее основе, которые прошли химическую переработку.
Известно, что высокий уровень фитиновой кислоты в продуктах из сои способен снизить усвоение организмом кальция, меди, магния, цинка и железа. Следует знать, что на фитиновую кислоту не действуют замачивание, термическая обработка, проращивание. Присутствие в сое ингибитора трипсина мешает усваивать белки и может стать причиной заболевания поджелудочной железы. Содержащиеся в сое фитоэстрогены нарушают эндокринную функцию. Их уже подозревают в возникновении бесплодия и рака молочной железы. Специалисты утверждают, что соевые фитоэстрогены могут быть причиной возникновения гипотериоза и провоцировать возникновение рака щитовидной железы. В ходе обработки соевого белка образуются высококанцерогенные и токсичные соединения нитрозамина и лизиноаланина. В соевых продуктах после переработки содержится высокий уровень алюминия, который очень токсичен для почек и нервной системы.
Власти Пакистана заставили демонстрантов покинуть здание телецентра
Участники протестов против назначения новым премьер-министром страны Наваза Шарифа покинули ранее захваченное здание государственной телекомпании PTV в городе Исламабад под контролем военизированных ф ...
Красим яйца по методу бабушек
Заканчивается Великий пост, православные христиане готовятся с светлому празднику Пасхи. Это очень приятные хлопоты. Особенно крашение яиц, ведь тут простор для фантазии. Этим можно заняться вместе с ...
Актриса Ирина Апексимова
Ее отец был преподавателем в консерватории, мама хормейстером в театре музкомедии и преподавателем консерватории. В дочери они души не чаяли, любили и баловали. А она росла этаким сорванцом. Но сред ...
Старейшие путаны Амстердама на пенсии - есть чем заняться
Немецкие журналисты одного из популярных в стране изданий проинтервьюировали семидесятилетних близняшек Луизу и Мартину Фоккенс. Всю свою сознательную жизнь сестры работали на поприще одной из самых д ...
Если в организм регулярно попадает большое количество сои, в пищеварительном тракте создается среда, не способная, как положено, переваривать белки. Возникает дефицит ряда питательных веществ. При этом продукты расщепления сои бывают токсичными и создают ряд проблем. Специалисты рекомендуют ограничивать потребление сои и пищевых продуктов на ее основе, которые прошли химическую переработку.