Если в организм регулярно попадает большое количество сои, в пищеварительном тракте создается среда, не способная, как положено, переваривать белки. Возникает дефицит ряда питательных веществ. При этом продукты расщепления сои бывают токсичными и создают ряд проблем. Специалисты рекомендуют ограничивать потребление сои и пищевых продуктов на ее основе, которые прошли химическую переработку.
Известно, что высокий уровень фитиновой кислоты в продуктах из сои способен снизить усвоение организмом кальция, меди, магния, цинка и железа. Следует знать, что на фитиновую кислоту не действуют замачивание, термическая обработка, проращивание. Присутствие в сое ингибитора трипсина мешает усваивать белки и может стать причиной заболевания поджелудочной железы. Содержащиеся в сое фитоэстрогены нарушают эндокринную функцию. Их уже подозревают в возникновении бесплодия и рака молочной железы. Специалисты утверждают, что соевые фитоэстрогены могут быть причиной возникновения гипотериоза и провоцировать возникновение рака щитовидной железы. В ходе обработки соевого белка образуются высококанцерогенные и токсичные соединения нитрозамина и лизиноаланина. В соевых продуктах после переработки содержится высокий уровень алюминия, который очень токсичен для почек и нервной системы.
В Ростове-на-Дону ливень стал виновником обрушения дома
В результате сильнейшего ливня, вечером минувшей субботы хлынувшего в Ростове-на-Дону, произошло практически полное обрушение одной из наружных стен частного жилого дома, расположенного по улице Красн ...
Суета вокруг инцидента в Керченском проливе
Заход судов в чужие территориальные воды и последовавший их арест наверняка не вызвал бы столько шума, если бы нарушителем границ была не Украина, а стороной, защитившей свои границы – не Россия. Ме ...
Коллекция, пополнение которой не вызывает радости у коллекционеров
Хирурги республиканской клинической больницы имени Куватова в Уфе (Башкирия) собрали весьма обширную коллекцию предметов, которые были обнаружены в телах пациентов. Сейчас коллекция насчитывает около ...
Владельцам Costa Concordia грозят многомиллионные иски
Компания, которая является владелицей судна Costa Concordia, предлагает пассажирам потерпевшего крушение судна скидку на будущие круизы. В попытке избежать судебных исков, сумма которых исчисляется со ...
Проблемы с жильем решат тремя способами
Проблемы с выплатой ипотечных кредитов в России планируется решать тремя способами. О разработке соответствующих схем сообщил глава Агентства по ипотечному жилищному кредитованию Александр Семеняка.
Если в организм регулярно попадает большое количество сои, в пищеварительном тракте создается среда, не способная, как положено, переваривать белки. Возникает дефицит ряда питательных веществ. При этом продукты расщепления сои бывают токсичными и создают ряд проблем. Специалисты рекомендуют ограничивать потребление сои и пищевых продуктов на ее основе, которые прошли химическую переработку.