Если в организм регулярно попадает большое количество сои, в пищеварительном тракте создается среда, не способная, как положено, переваривать белки. Возникает дефицит ряда питательных веществ. При этом продукты расщепления сои бывают токсичными и создают ряд проблем. Специалисты рекомендуют ограничивать потребление сои и пищевых продуктов на ее основе, которые прошли химическую переработку.
Известно, что высокий уровень фитиновой кислоты в продуктах из сои способен снизить усвоение организмом кальция, меди, магния, цинка и железа. Следует знать, что на фитиновую кислоту не действуют замачивание, термическая обработка, проращивание. Присутствие в сое ингибитора трипсина мешает усваивать белки и может стать причиной заболевания поджелудочной железы. Содержащиеся в сое фитоэстрогены нарушают эндокринную функцию. Их уже подозревают в возникновении бесплодия и рака молочной железы. Специалисты утверждают, что соевые фитоэстрогены могут быть причиной возникновения гипотериоза и провоцировать возникновение рака щитовидной железы. В ходе обработки соевого белка образуются высококанцерогенные и токсичные соединения нитрозамина и лизиноаланина. В соевых продуктах после переработки содержится высокий уровень алюминия, который очень токсичен для почек и нервной системы.
Не стало Валерии Новодворской
На 65 году скончалась публицист, оппозиционерка, правозащитница Валерия Новодворская. Ее можно было любить или не любить, но она была яркой личностью. Свой бунтарский характер Новодворская унаследовал ...
Организаторы сочинской Олимпиады получили награды от Путина
Президентом России были вручены награды организаторам Зимних сочинских олимпийских игр 2014. Кроме того, к наградам от Владимира Путина были представлены тренеры и возглавляющие спортивные федерации л ...
Дебошир за границу не поедет
Депутат от партии «Справедливая Россия» Олег Михеев в ближайшее время планирует вынести на рассмотрение коллегам проект закона, ограничивающего выезд из страны сроком на один год для россиян, которые ...
Если вам лгут
Кому хочется быть в роли обманутой, особенно если вам лжет ваша подруга или молодой человек? Как понять, что вам лгут?
Если в организм регулярно попадает большое количество сои, в пищеварительном тракте создается среда, не способная, как положено, переваривать белки. Возникает дефицит ряда питательных веществ. При этом продукты расщепления сои бывают токсичными и создают ряд проблем. Специалисты рекомендуют ограничивать потребление сои и пищевых продуктов на ее основе, которые прошли химическую переработку.