Если в организм регулярно попадает большое количество сои, в пищеварительном тракте создается среда, не способная, как положено, переваривать белки. Возникает дефицит ряда питательных веществ. При этом продукты расщепления сои бывают токсичными и создают ряд проблем. Специалисты рекомендуют ограничивать потребление сои и пищевых продуктов на ее основе, которые прошли химическую переработку.
Известно, что высокий уровень фитиновой кислоты в продуктах из сои способен снизить усвоение организмом кальция, меди, магния, цинка и железа. Следует знать, что на фитиновую кислоту не действуют замачивание, термическая обработка, проращивание. Присутствие в сое ингибитора трипсина мешает усваивать белки и может стать причиной заболевания поджелудочной железы. Содержащиеся в сое фитоэстрогены нарушают эндокринную функцию. Их уже подозревают в возникновении бесплодия и рака молочной железы. Специалисты утверждают, что соевые фитоэстрогены могут быть причиной возникновения гипотериоза и провоцировать возникновение рака щитовидной железы. В ходе обработки соевого белка образуются высококанцерогенные и токсичные соединения нитрозамина и лизиноаланина. В соевых продуктах после переработки содержится высокий уровень алюминия, который очень токсичен для почек и нервной системы.
В России признаны документы ДНР и ЛНР
Президент России Владимир Путин подписал указ о признании на территории России документов, выданных в самопровозглашенных ДНР и ЛНР. Кроме паспортов, признаются следующие документы: свидетельства о ...
Павел Лобков, Антон Крассовский, Юлия Дежнова… Кто следующий?
По собственному желанию ушла с телевидения ведущая новостей спорта Юлия Дежнова, проработавшая полтора десятка лет на канале НТВ. Как заявила сама ведущая, ей надоело хвалить спонсоров и рассказывать ...
Трагедия в Одессе:40 человек сгорели заживо
Страшной выдалась ночь со 2 на 3 мая в Одессе, где в результате столкновений на улицах и пожара в Доме профсоюзов сгорели или задохнулись в дыму почти сорок человек. Более двухсот человек пострадали, ...
Начинающим рыболовам
Рыбалка – замечательное занятие! Конечно, оно нравится не всем. Кто – то не видит в рыбалке никакого смысла, а для других рыбалка больше, чем просто хобби.
Если в организм регулярно попадает большое количество сои, в пищеварительном тракте создается среда, не способная, как положено, переваривать белки. Возникает дефицит ряда питательных веществ. При этом продукты расщепления сои бывают токсичными и создают ряд проблем. Специалисты рекомендуют ограничивать потребление сои и пищевых продуктов на ее основе, которые прошли химическую переработку.