Если в организм регулярно попадает большое количество сои, в пищеварительном тракте создается среда, не способная, как положено, переваривать белки. Возникает дефицит ряда питательных веществ. При этом продукты расщепления сои бывают токсичными и создают ряд проблем. Специалисты рекомендуют ограничивать потребление сои и пищевых продуктов на ее основе, которые прошли химическую переработку.
Известно, что высокий уровень фитиновой кислоты в продуктах из сои способен снизить усвоение организмом кальция, меди, магния, цинка и железа. Следует знать, что на фитиновую кислоту не действуют замачивание, термическая обработка, проращивание. Присутствие в сое ингибитора трипсина мешает усваивать белки и может стать причиной заболевания поджелудочной железы. Содержащиеся в сое фитоэстрогены нарушают эндокринную функцию. Их уже подозревают в возникновении бесплодия и рака молочной железы. Специалисты утверждают, что соевые фитоэстрогены могут быть причиной возникновения гипотериоза и провоцировать возникновение рака щитовидной железы. В ходе обработки соевого белка образуются высококанцерогенные и токсичные соединения нитрозамина и лизиноаланина. В соевых продуктах после переработки содержится высокий уровень алюминия, который очень токсичен для почек и нервной системы.
Для США наступает решающий день - выборы президента
В США во вторник состоятся президентские и парламентские выборы, чем закончится главная политическая гонка, пока не понятно. Оказавшись у финишной черты, демократ Барак Обама и республиканец Митт Ромн ...
Менеджер Михаэля Шумахера: пилот подает признаки выздоровления
СМИ часто публикуют достаточно противоречивую информацию о том, каково в настоящее время состояние здоровья Михаэля Шумахера. От разного рода домыслов и нелепостей пилота «Формулы-1» оберегает его мен ...
Быков отказался уйти из сборной России
Главный тренер сборной России Вячеслав Быков подвел итог выступления своей команды на чемпионате мира после поражения от Чехии в матче третье место со счетом 4:7.
Если в организм регулярно попадает большое количество сои, в пищеварительном тракте создается среда, не способная, как положено, переваривать белки. Возникает дефицит ряда питательных веществ. При этом продукты расщепления сои бывают токсичными и создают ряд проблем. Специалисты рекомендуют ограничивать потребление сои и пищевых продуктов на ее основе, которые прошли химическую переработку.