Если в организм регулярно попадает большое количество сои, в пищеварительном тракте создается среда, не способная, как положено, переваривать белки. Возникает дефицит ряда питательных веществ. При этом продукты расщепления сои бывают токсичными и создают ряд проблем. Специалисты рекомендуют ограничивать потребление сои и пищевых продуктов на ее основе, которые прошли химическую переработку.
Известно, что высокий уровень фитиновой кислоты в продуктах из сои способен снизить усвоение организмом кальция, меди, магния, цинка и железа. Следует знать, что на фитиновую кислоту не действуют замачивание, термическая обработка, проращивание. Присутствие в сое ингибитора трипсина мешает усваивать белки и может стать причиной заболевания поджелудочной железы. Содержащиеся в сое фитоэстрогены нарушают эндокринную функцию. Их уже подозревают в возникновении бесплодия и рака молочной железы. Специалисты утверждают, что соевые фитоэстрогены могут быть причиной возникновения гипотериоза и провоцировать возникновение рака щитовидной железы. В ходе обработки соевого белка образуются высококанцерогенные и токсичные соединения нитрозамина и лизиноаланина. В соевых продуктах после переработки содержится высокий уровень алюминия, который очень токсичен для почек и нервной системы.
Популяция дальневосточного леопарда потихоньку увеличивается
Дальневосточный леопард – один из редчайших представителей семейства кошачьих. Раньше считалось, что он нападает на домашний скот. Леопардов истребляли, пока в 50-е годы не поняли, что их осталось м ...
Каннский кинофестиваль - сюрпризы и неожиданные награды
Сегодня как никогда актуальна тема однополых браков, в этом вопросе не последнее место принадлежит и кинофестивалю в Каннах. Обладателем «Золотой пальмовой ветви» стала работа, в которой рассказываетс ...
Указ о начале гражданской войны на Украине, по сути, уже отдан
И.о президента Украины отдал приказ о применении силы в отношении граждан страны, тех кто выступает проведении референдума о федерализации Украины. При этом Александр Турчинов встал лично во главе шта ...
Столкновения на улицах Киева становятся более ожесточенными
Сегодня утром в Киеве к улице Грушевского подошла новая волна радикально настроенных протестантов. Люди, вооруженные палками, щитами и прутьями, стали наступать. Сотрудникам милиции удалось противосто ...
В Свердловской области прорвало плотину
В Свердловской области из-за подъема паводковых вод прорвало плотину Колташинского водохранилища. Это может стать причиной подтопления трех поселений: деревни Першино с населением в 800 человек, дере ...
Если в организм регулярно попадает большое количество сои, в пищеварительном тракте создается среда, не способная, как положено, переваривать белки. Возникает дефицит ряда питательных веществ. При этом продукты расщепления сои бывают токсичными и создают ряд проблем. Специалисты рекомендуют ограничивать потребление сои и пищевых продуктов на ее основе, которые прошли химическую переработку.