Если в организм регулярно попадает большое количество сои, в пищеварительном тракте создается среда, не способная, как положено, переваривать белки. Возникает дефицит ряда питательных веществ. При этом продукты расщепления сои бывают токсичными и создают ряд проблем. Специалисты рекомендуют ограничивать потребление сои и пищевых продуктов на ее основе, которые прошли химическую переработку.
Известно, что высокий уровень фитиновой кислоты в продуктах из сои способен снизить усвоение организмом кальция, меди, магния, цинка и железа. Следует знать, что на фитиновую кислоту не действуют замачивание, термическая обработка, проращивание. Присутствие в сое ингибитора трипсина мешает усваивать белки и может стать причиной заболевания поджелудочной железы. Содержащиеся в сое фитоэстрогены нарушают эндокринную функцию. Их уже подозревают в возникновении бесплодия и рака молочной железы. Специалисты утверждают, что соевые фитоэстрогены могут быть причиной возникновения гипотериоза и провоцировать возникновение рака щитовидной железы. В ходе обработки соевого белка образуются высококанцерогенные и токсичные соединения нитрозамина и лизиноаланина. В соевых продуктах после переработки содержится высокий уровень алюминия, который очень токсичен для почек и нервной системы.
В Томске провели первую внутриутробную операцию
В Томске после того, как у беременной мамы и ее плода был обнаружен резус-конфликт, врачами областного перинатального центра и специалистами НИИ медицинской генетики СО РАМН под наблюдением с помощью ...
Башкортостан лишился президента, но приобрел главу
Президента Башкортостана теперь будут называть глава, если перевести это слово на башкирский язык это будет звучать как «башлыгы». Такое изменение было вызвано необходимостью соблюдения федерального з ...
Алисса Милано скоро 2-й раз станет мамой
Пока что героиня т/с "Зачарованные" не торопится возобновлять светскую жизнь, а просто наслаждается беременностью и через свой блог делится с поклонниками интересными новостями из личной жизни.
Похудеть помогут гены
Новосибирские ученые первыми в России применили генетический анализ для решения проблемы «лишнего веса».Специалисты новосибирской лаборатории генодиагностики «Биолинк» разработали методику, позволяющу ...
Если в организм регулярно попадает большое количество сои, в пищеварительном тракте создается среда, не способная, как положено, переваривать белки. Возникает дефицит ряда питательных веществ. При этом продукты расщепления сои бывают токсичными и создают ряд проблем. Специалисты рекомендуют ограничивать потребление сои и пищевых продуктов на ее основе, которые прошли химическую переработку.