Если в организм регулярно попадает большое количество сои, в пищеварительном тракте создается среда, не способная, как положено, переваривать белки. Возникает дефицит ряда питательных веществ. При этом продукты расщепления сои бывают токсичными и создают ряд проблем. Специалисты рекомендуют ограничивать потребление сои и пищевых продуктов на ее основе, которые прошли химическую переработку.
Известно, что высокий уровень фитиновой кислоты в продуктах из сои способен снизить усвоение организмом кальция, меди, магния, цинка и железа. Следует знать, что на фитиновую кислоту не действуют замачивание, термическая обработка, проращивание. Присутствие в сое ингибитора трипсина мешает усваивать белки и может стать причиной заболевания поджелудочной железы. Содержащиеся в сое фитоэстрогены нарушают эндокринную функцию. Их уже подозревают в возникновении бесплодия и рака молочной железы. Специалисты утверждают, что соевые фитоэстрогены могут быть причиной возникновения гипотериоза и провоцировать возникновение рака щитовидной железы. В ходе обработки соевого белка образуются высококанцерогенные и токсичные соединения нитрозамина и лизиноаланина. В соевых продуктах после переработки содержится высокий уровень алюминия, который очень токсичен для почек и нервной системы.
Чрезвычайное происшествие на столичной ТЭЦ: есть пострадавшие
По сообщению представителя МЧС, во время строительных работ на столичной ТЭЦ–16, связанных с возведением линии по ионизации, вспыхнула взвешенная смесь. В результате возгорания пострадало трое работни ...
Первая победа «Зенита» в Лиги чемпионов сезона 2013/14
Петербуржский футбольный клуб «Зенит» вечером прошедшего вторника, 30 июля, проводил свой первый официальный матч в рамках розыгрыша кубка Лиги чемпионов. Российской команде удалось взять верх над дат ...
Руководители «суперсуда» назначены
Страна узнала имена 8 чиновников, назначенных на должности заместителей председателя Верховного Суда. Петр Серков займет кресло первого заместителя. Главой арбитражного блока назначен Олег Свириденко. ...
Преимущества пластиковых окон
Пластиковые окна изготавливаются из качественного пластика. Пластиковые окна - это наилучший вариант, если вы хотите дешевле, более теплостойкий с длительным сроком службы без технического поддержания ...
Если в организм регулярно попадает большое количество сои, в пищеварительном тракте создается среда, не способная, как положено, переваривать белки. Возникает дефицит ряда питательных веществ. При этом продукты расщепления сои бывают токсичными и создают ряд проблем. Специалисты рекомендуют ограничивать потребление сои и пищевых продуктов на ее основе, которые прошли химическую переработку.