Если в организм регулярно попадает большое количество сои, в пищеварительном тракте создается среда, не способная, как положено, переваривать белки. Возникает дефицит ряда питательных веществ. При этом продукты расщепления сои бывают токсичными и создают ряд проблем. Специалисты рекомендуют ограничивать потребление сои и пищевых продуктов на ее основе, которые прошли химическую переработку.
Известно, что высокий уровень фитиновой кислоты в продуктах из сои способен снизить усвоение организмом кальция, меди, магния, цинка и железа. Следует знать, что на фитиновую кислоту не действуют замачивание, термическая обработка, проращивание. Присутствие в сое ингибитора трипсина мешает усваивать белки и может стать причиной заболевания поджелудочной железы. Содержащиеся в сое фитоэстрогены нарушают эндокринную функцию. Их уже подозревают в возникновении бесплодия и рака молочной железы. Специалисты утверждают, что соевые фитоэстрогены могут быть причиной возникновения гипотериоза и провоцировать возникновение рака щитовидной железы. В ходе обработки соевого белка образуются высококанцерогенные и токсичные соединения нитрозамина и лизиноаланина. В соевых продуктах после переработки содержится высокий уровень алюминия, который очень токсичен для почек и нервной системы.
Крах Детройта - дома не продаются даже за один доллар
Некогда преуспевающая и процветающая столица американского машиностроения – Детройт, испытывает тяжелое финансовое положение, которое смело можно назвать катастрофическим. Ситуация настолько плачевна, ...
Выбор электросчетчика
При покупке счетчика нужно хорошо представлять, какой вам подойдет. В этом разобраться вам поможет техническая документация дома или старый счетчик. На старом счетчике указаны цифры, которые обозначаю ...
Новый глава "АвтоВАЗа" увольняет половину иностранных сотрудников
Новый глава российского концерна «АвтоВАЗ» с большим энтузиазмом взялся за работу, в том числе и за сокращение расходов. С автомобильного завода планируется уволить половину иностранцев, потому что их ...
Если в организм регулярно попадает большое количество сои, в пищеварительном тракте создается среда, не способная, как положено, переваривать белки. Возникает дефицит ряда питательных веществ. При этом продукты расщепления сои бывают токсичными и создают ряд проблем. Специалисты рекомендуют ограничивать потребление сои и пищевых продуктов на ее основе, которые прошли химическую переработку.