Если в организм регулярно попадает большое количество сои, в пищеварительном тракте создается среда, не способная, как положено, переваривать белки. Возникает дефицит ряда питательных веществ. При этом продукты расщепления сои бывают токсичными и создают ряд проблем. Специалисты рекомендуют ограничивать потребление сои и пищевых продуктов на ее основе, которые прошли химическую переработку.
Известно, что высокий уровень фитиновой кислоты в продуктах из сои способен снизить усвоение организмом кальция, меди, магния, цинка и железа. Следует знать, что на фитиновую кислоту не действуют замачивание, термическая обработка, проращивание. Присутствие в сое ингибитора трипсина мешает усваивать белки и может стать причиной заболевания поджелудочной железы. Содержащиеся в сое фитоэстрогены нарушают эндокринную функцию. Их уже подозревают в возникновении бесплодия и рака молочной железы. Специалисты утверждают, что соевые фитоэстрогены могут быть причиной возникновения гипотериоза и провоцировать возникновение рака щитовидной железы. В ходе обработки соевого белка образуются высококанцерогенные и токсичные соединения нитрозамина и лизиноаланина. В соевых продуктах после переработки содержится высокий уровень алюминия, который очень токсичен для почек и нервной системы.
Пугачева жестоко обманула своих фанатов
Три кремлевских сольника, которых страна ждала целый год как восьмое чудо света, оказались бутафорией. Певица, которая обещала исключительно живой звук, отработала программу под фонограмму.
Ядерная угроза с корейского полуострова
Вывод о возможном запуске ядерного реактора в городе Йонбен в Северной Корее сделали американские эксперты, изучая его фотографии, полученные со спутника.
На дорогах Московской области появятся новые дорожные знаки
В Московской области на дорогах скоро могут появиться новые дорожные знаки в виде зеленых, желтых и красных кругов на белом фоне. Проект установки этих знаков назван «Система цветовой безопасности на ...
«Зенит» обыграл «Волгу» и упрочил лидерство в РФПЛ
Футболисты санкт-петербургского «Зенита» в домашнем матче 27-го тура РФПЛ в Санкт-Петербурге на стадионе «Петровский» обыграли нижегородскую «Волгу» со счетом 2:0.
Если в организм регулярно попадает большое количество сои, в пищеварительном тракте создается среда, не способная, как положено, переваривать белки. Возникает дефицит ряда питательных веществ. При этом продукты расщепления сои бывают токсичными и создают ряд проблем. Специалисты рекомендуют ограничивать потребление сои и пищевых продуктов на ее основе, которые прошли химическую переработку.