Если в организм регулярно попадает большое количество сои, в пищеварительном тракте создается среда, не способная, как положено, переваривать белки. Возникает дефицит ряда питательных веществ. При этом продукты расщепления сои бывают токсичными и создают ряд проблем. Специалисты рекомендуют ограничивать потребление сои и пищевых продуктов на ее основе, которые прошли химическую переработку.
Известно, что высокий уровень фитиновой кислоты в продуктах из сои способен снизить усвоение организмом кальция, меди, магния, цинка и железа. Следует знать, что на фитиновую кислоту не действуют замачивание, термическая обработка, проращивание. Присутствие в сое ингибитора трипсина мешает усваивать белки и может стать причиной заболевания поджелудочной железы. Содержащиеся в сое фитоэстрогены нарушают эндокринную функцию. Их уже подозревают в возникновении бесплодия и рака молочной железы. Специалисты утверждают, что соевые фитоэстрогены могут быть причиной возникновения гипотериоза и провоцировать возникновение рака щитовидной железы. В ходе обработки соевого белка образуются высококанцерогенные и токсичные соединения нитрозамина и лизиноаланина. В соевых продуктах после переработки содержится высокий уровень алюминия, который очень токсичен для почек и нервной системы.
Узбеки убили болельщика "Зенита"
Сегодня были задержаны четыре гражданина Узбекистана, совершившие убийство Романа Ловчинова - молодого болельщика питерского "Зенита". Само же убийство произошло 25 октября в подъезде одного из домов ...
На последний звонок к вологодским школьникам пришел лось
Во двор школы номер 9 города Вологды забрел лось и начал бегать вокруг здания. Инцидент произошел утром в среду, 25 мая, незадолго до начала торжественных мероприятий по случаю последнего звонка, сооб ...
Когда подросткам делать нечего…
Что делать, когда делать нечего? Московские подростки это вопрос решают просто. На юго-востоке столицы недалеко от станции метро "Рязанский проспект" произошла драка фанатов столичных клубов «Спарта ...
Если в организм регулярно попадает большое количество сои, в пищеварительном тракте создается среда, не способная, как положено, переваривать белки. Возникает дефицит ряда питательных веществ. При этом продукты расщепления сои бывают токсичными и создают ряд проблем. Специалисты рекомендуют ограничивать потребление сои и пищевых продуктов на ее основе, которые прошли химическую переработку.