Если в организм регулярно попадает большое количество сои, в пищеварительном тракте создается среда, не способная, как положено, переваривать белки. Возникает дефицит ряда питательных веществ. При этом продукты расщепления сои бывают токсичными и создают ряд проблем. Специалисты рекомендуют ограничивать потребление сои и пищевых продуктов на ее основе, которые прошли химическую переработку.
Известно, что высокий уровень фитиновой кислоты в продуктах из сои способен снизить усвоение организмом кальция, меди, магния, цинка и железа. Следует знать, что на фитиновую кислоту не действуют замачивание, термическая обработка, проращивание. Присутствие в сое ингибитора трипсина мешает усваивать белки и может стать причиной заболевания поджелудочной железы. Содержащиеся в сое фитоэстрогены нарушают эндокринную функцию. Их уже подозревают в возникновении бесплодия и рака молочной железы. Специалисты утверждают, что соевые фитоэстрогены могут быть причиной возникновения гипотериоза и провоцировать возникновение рака щитовидной железы. В ходе обработки соевого белка образуются высококанцерогенные и токсичные соединения нитрозамина и лизиноаланина. В соевых продуктах после переработки содержится высокий уровень алюминия, который очень токсичен для почек и нервной системы.
Малайзия: Киев и ополченцы должны прекратить огонь
Работы на месте крушения Боинга 777 малазийских авиалиний в Донецкой области специалисты вынуждены проводить в условиях постоянных обстрелов, как со стороны украинских военных, так и со стороны ополче ...
Диарра покинул «Локомотив» из-за конфликта со Смородской
В прессе появилась новая информация относительно ухода из московского «Локомотива» французского опорного хавбека Лассана Диарра. Ранее в российских спортивных изданиях муссировалась версия, согласно к ...
Тина Канделаки намерена обзавестись собственным домом
Уже многие звёздные исполнители и шоумены давно переехали из шумных многоэтажек в свои коттеджи в тихих уютных районах. О смене жилья задумалась и Тина Канделаки. Телеведущая не предаётся красивым меч ...
Если в организм регулярно попадает большое количество сои, в пищеварительном тракте создается среда, не способная, как положено, переваривать белки. Возникает дефицит ряда питательных веществ. При этом продукты расщепления сои бывают токсичными и создают ряд проблем. Специалисты рекомендуют ограничивать потребление сои и пищевых продуктов на ее основе, которые прошли химическую переработку.