Если в организм регулярно попадает большое количество сои, в пищеварительном тракте создается среда, не способная, как положено, переваривать белки. Возникает дефицит ряда питательных веществ. При этом продукты расщепления сои бывают токсичными и создают ряд проблем. Специалисты рекомендуют ограничивать потребление сои и пищевых продуктов на ее основе, которые прошли химическую переработку.
Известно, что высокий уровень фитиновой кислоты в продуктах из сои способен снизить усвоение организмом кальция, меди, магния, цинка и железа. Следует знать, что на фитиновую кислоту не действуют замачивание, термическая обработка, проращивание. Присутствие в сое ингибитора трипсина мешает усваивать белки и может стать причиной заболевания поджелудочной железы. Содержащиеся в сое фитоэстрогены нарушают эндокринную функцию. Их уже подозревают в возникновении бесплодия и рака молочной железы. Специалисты утверждают, что соевые фитоэстрогены могут быть причиной возникновения гипотериоза и провоцировать возникновение рака щитовидной железы. В ходе обработки соевого белка образуются высококанцерогенные и токсичные соединения нитрозамина и лизиноаланина. В соевых продуктах после переработки содержится высокий уровень алюминия, который очень токсичен для почек и нервной системы.
Вниманию автомобилистов: заработал новый сервис ГИБДД
Наконец на сайте Госавтоинспекции МВД России (ГИБДД) начал работать сервис, на котором можно узнать всю информацию об автомобиле, не находится ли он в угоне, в залоге в банке. Имеется и другая информа ...
Брэд Питт поздравил Анистон с предстоящим замужеством
Спустя семь лет с момента развода Дженнифер Энистон и Брэда Питта, им наконец, удалось поговорить по-дружески и «зарыть топор войны». Питт поздравил свою бывшую жену с предстоящим бракосочетанием и по ...
Быт не должен стоять на первом месте в семье
Заботы по дому могут стать причиной расставания даже самой крепкой и любящей пары. Каким будет быт в вашей семье, зависит только от вас самих. Вы можете сделать быт причиной раздора между домочадцами ...
Сибирь вновь трясет
Землетрясение магнитудой 5,9 баллов зафиксировано 17 января на обширной территории, прилегающей к Иркутской области и Красноярскому краю.
Если в организм регулярно попадает большое количество сои, в пищеварительном тракте создается среда, не способная, как положено, переваривать белки. Возникает дефицит ряда питательных веществ. При этом продукты расщепления сои бывают токсичными и создают ряд проблем. Специалисты рекомендуют ограничивать потребление сои и пищевых продуктов на ее основе, которые прошли химическую переработку.