Если в организм регулярно попадает большое количество сои, в пищеварительном тракте создается среда, не способная, как положено, переваривать белки. Возникает дефицит ряда питательных веществ. При этом продукты расщепления сои бывают токсичными и создают ряд проблем. Специалисты рекомендуют ограничивать потребление сои и пищевых продуктов на ее основе, которые прошли химическую переработку.
Известно, что высокий уровень фитиновой кислоты в продуктах из сои способен снизить усвоение организмом кальция, меди, магния, цинка и железа. Следует знать, что на фитиновую кислоту не действуют замачивание, термическая обработка, проращивание. Присутствие в сое ингибитора трипсина мешает усваивать белки и может стать причиной заболевания поджелудочной железы. Содержащиеся в сое фитоэстрогены нарушают эндокринную функцию. Их уже подозревают в возникновении бесплодия и рака молочной железы. Специалисты утверждают, что соевые фитоэстрогены могут быть причиной возникновения гипотериоза и провоцировать возникновение рака щитовидной железы. В ходе обработки соевого белка образуются высококанцерогенные и токсичные соединения нитрозамина и лизиноаланина. В соевых продуктах после переработки содержится высокий уровень алюминия, который очень токсичен для почек и нервной системы.
Бал победителей олимпиады в Сочи прошел в Кремле
В Москве в Государственном Кремлевском дворце состоялся бал победителей Олимпиады в Сочи. Пришли более тысячи человек: сами победители зимней олимпиады, выдающиеся спортсмены, руководители спортивных ...
Обязанности вице-премьеров будут перераспределены
В СМИ появилась информация со ссылкой на правительственного пресс-секретаря Наталью Тимакову, что премьер-министр Дмитрий Медведев планирует провести перераспределение должностных обязанностей своих з ...
Страшное цунами накроет целое побережье Америки
Ученые из Великобритании сделали предупреждение о том, что в скором будущем недалеко от берегов Аляски произойдет мощное подводное землетрясение, которое способно вызвать цунами и огромные волны дости ...
США угрожают России введением торговой блокады
Госсекретарь США Джон Керри выступил с резкой критикой действий России в Крыму, пообещав российским властям наложить международные санкции вплоть до заморозки счетов и введения торговой блокады.
Если в организм регулярно попадает большое количество сои, в пищеварительном тракте создается среда, не способная, как положено, переваривать белки. Возникает дефицит ряда питательных веществ. При этом продукты расщепления сои бывают токсичными и создают ряд проблем. Специалисты рекомендуют ограничивать потребление сои и пищевых продуктов на ее основе, которые прошли химическую переработку.