Если в организм регулярно попадает большое количество сои, в пищеварительном тракте создается среда, не способная, как положено, переваривать белки. Возникает дефицит ряда питательных веществ. При этом продукты расщепления сои бывают токсичными и создают ряд проблем. Специалисты рекомендуют ограничивать потребление сои и пищевых продуктов на ее основе, которые прошли химическую переработку.
Известно, что высокий уровень фитиновой кислоты в продуктах из сои способен снизить усвоение организмом кальция, меди, магния, цинка и железа. Следует знать, что на фитиновую кислоту не действуют замачивание, термическая обработка, проращивание. Присутствие в сое ингибитора трипсина мешает усваивать белки и может стать причиной заболевания поджелудочной железы. Содержащиеся в сое фитоэстрогены нарушают эндокринную функцию. Их уже подозревают в возникновении бесплодия и рака молочной железы. Специалисты утверждают, что соевые фитоэстрогены могут быть причиной возникновения гипотериоза и провоцировать возникновение рака щитовидной железы. В ходе обработки соевого белка образуются высококанцерогенные и токсичные соединения нитрозамина и лизиноаланина. В соевых продуктах после переработки содержится высокий уровень алюминия, который очень токсичен для почек и нервной системы.
Хроника одного наводнения
Первыми на Амуре под удар стихии попал Благовещенск и Еврейская автономная область. В ЕАО произошел размыв дамбы у села Ленинское. Уровень воды в Амуре поднялся до 930 см, превысив критическую отметку ...
В Ханты-Мансийске выбирают лучшего Деда Мороза
Лучшего Деда Мороза и его внучку Снегурочку выберут в Ханты-Мансийске. Сюда уже съехались на всероссийский конкурс 128 артистов из Москвы, Перми, Иркутска, Ханты-Мансийского и Ямало-Ненецкого автоном ...
Суд вынес решение по делу солдата, пробывшего много лет в рабстве
Военный суд города Саратова вынес приговор по делу солдата Андрея Попова, вызвавшему большой резонанс общественности. Говорилось о том, будто Попов несколько лет провел в рабстве в Дагестане. Суд выне ...
"Первым каналом" подтверждена гибель его журналиста на Украине
Клавдия Кульбацкая, глава пресс-центра Донецкой народной республики, сообщила, что в Донецке погиб попавший под обстрел оператор "Первого канала". По ее словам, его ранили в живот, от чего он скончалс ...
Пицца по-домашнему
Что и говорить о том, что мы все любим пиццу. Но иногда то, что продают в магазине просто невозможно есть. И тогда я бы вам посоветовала приготовить самим пиццу. Домашняя- она будет намного вкуснее и ...
Если в организм регулярно попадает большое количество сои, в пищеварительном тракте создается среда, не способная, как положено, переваривать белки. Возникает дефицит ряда питательных веществ. При этом продукты расщепления сои бывают токсичными и создают ряд проблем. Специалисты рекомендуют ограничивать потребление сои и пищевых продуктов на ее основе, которые прошли химическую переработку.