Если в организм регулярно попадает большое количество сои, в пищеварительном тракте создается среда, не способная, как положено, переваривать белки. Возникает дефицит ряда питательных веществ. При этом продукты расщепления сои бывают токсичными и создают ряд проблем. Специалисты рекомендуют ограничивать потребление сои и пищевых продуктов на ее основе, которые прошли химическую переработку.
Известно, что высокий уровень фитиновой кислоты в продуктах из сои способен снизить усвоение организмом кальция, меди, магния, цинка и железа. Следует знать, что на фитиновую кислоту не действуют замачивание, термическая обработка, проращивание. Присутствие в сое ингибитора трипсина мешает усваивать белки и может стать причиной заболевания поджелудочной железы. Содержащиеся в сое фитоэстрогены нарушают эндокринную функцию. Их уже подозревают в возникновении бесплодия и рака молочной железы. Специалисты утверждают, что соевые фитоэстрогены могут быть причиной возникновения гипотериоза и провоцировать возникновение рака щитовидной железы. В ходе обработки соевого белка образуются высококанцерогенные и токсичные соединения нитрозамина и лизиноаланина. В соевых продуктах после переработки содержится высокий уровень алюминия, который очень токсичен для почек и нервной системы.
В Россию больше не будут завозить рыбу из Норвегии
С начала следующего года начинает действовать запрет на ввоз в нашу страну норвежской рыбной продукции. В ходе проверок, рыбопродукция не прошла соответствие нормам и требованиям, предъявляемым к этом ...
Водолазы подняли фрагмент метеорита
Водолазам удалось поднять со дна озера Чебаркуль только осколок метеорита, который упал 15 февраля 2013 года на дно водоема. Экспедиция «Язь» обнаружила его на глубине 13 метров. Размеры его не более ...
Первые результаты эксперимента с платными парковками
Водители столицы уже две недели привыкают к платным парковкам в центре. Функционировать платные парковки начали с 1 ноября, а власти подводят итоги нововведения. Пока платные стоянки загружены всего н ...
У фермера в легких росли грибы
Итальянский фермер долгое время себя очень плохо чувствовал, он кашлял кровью, за один год жизни он потерял почти тридцать пять килограммов веса. Фермер решил, что его иммунитет ослаб из-за того, что ...
Если в организм регулярно попадает большое количество сои, в пищеварительном тракте создается среда, не способная, как положено, переваривать белки. Возникает дефицит ряда питательных веществ. При этом продукты расщепления сои бывают токсичными и создают ряд проблем. Специалисты рекомендуют ограничивать потребление сои и пищевых продуктов на ее основе, которые прошли химическую переработку.