Если в организм регулярно попадает большое количество сои, в пищеварительном тракте создается среда, не способная, как положено, переваривать белки. Возникает дефицит ряда питательных веществ. При этом продукты расщепления сои бывают токсичными и создают ряд проблем. Специалисты рекомендуют ограничивать потребление сои и пищевых продуктов на ее основе, которые прошли химическую переработку.
Известно, что высокий уровень фитиновой кислоты в продуктах из сои способен снизить усвоение организмом кальция, меди, магния, цинка и железа. Следует знать, что на фитиновую кислоту не действуют замачивание, термическая обработка, проращивание. Присутствие в сое ингибитора трипсина мешает усваивать белки и может стать причиной заболевания поджелудочной железы. Содержащиеся в сое фитоэстрогены нарушают эндокринную функцию. Их уже подозревают в возникновении бесплодия и рака молочной железы. Специалисты утверждают, что соевые фитоэстрогены могут быть причиной возникновения гипотериоза и провоцировать возникновение рака щитовидной железы. В ходе обработки соевого белка образуются высококанцерогенные и токсичные соединения нитрозамина и лизиноаланина. В соевых продуктах после переработки содержится высокий уровень алюминия, который очень токсичен для почек и нервной системы.
Микрозаймы: Когда Деньги Нужны Срочно и Без Отказа
В жизни каждого человека бывают ситуации, когда деньги нужны "здесь и сейчас". Неожиданные расходы, срочная покупка, или просто нехватка средств до зарплаты – все это может застать врасплох.
Пожары унесли жизни почти 50 россиян
Огненная стихия унесла жизни уже 48 россиян, сообщили в пресс-службе МЧС России. За минувшие сутки при разборе ранее сгоревших домов обнаружены тела восьми погибших: три в Московской области, два в Ни ...
Осторожнее с загаром
Красота, конечно, страшная сила, но и тут главное не переусердствовать. Загар всегда был модным. Сейчас спрос породил предложение, и в любом городе России масса соляриев распахнули свои двери. Однако, ...
В ближайшие десятилетия в России умрут около 300 городов
По оценкам экспертов-урбанистов в стране исчезнут в ближайшие десятилетия около 300 городов. Так люди уезжают из Новокузнецка, в недалеком прошлом экономического центра Сибири. Причин несколько: нет ...
Модные тренды зимы 2013
Зимой нам время от времени доводится укутываться в несколько слоев одежды, для того чтобы не озябнуть на улице. Но смотреться стильно, изысканно и модно вполне можно, в том числе и в условиях жестокой ...
Если в организм регулярно попадает большое количество сои, в пищеварительном тракте создается среда, не способная, как положено, переваривать белки. Возникает дефицит ряда питательных веществ. При этом продукты расщепления сои бывают токсичными и создают ряд проблем. Специалисты рекомендуют ограничивать потребление сои и пищевых продуктов на ее основе, которые прошли химическую переработку.