Если в организм регулярно попадает большое количество сои, в пищеварительном тракте создается среда, не способная, как положено, переваривать белки. Возникает дефицит ряда питательных веществ. При этом продукты расщепления сои бывают токсичными и создают ряд проблем. Специалисты рекомендуют ограничивать потребление сои и пищевых продуктов на ее основе, которые прошли химическую переработку.
Известно, что высокий уровень фитиновой кислоты в продуктах из сои способен снизить усвоение организмом кальция, меди, магния, цинка и железа. Следует знать, что на фитиновую кислоту не действуют замачивание, термическая обработка, проращивание. Присутствие в сое ингибитора трипсина мешает усваивать белки и может стать причиной заболевания поджелудочной железы. Содержащиеся в сое фитоэстрогены нарушают эндокринную функцию. Их уже подозревают в возникновении бесплодия и рака молочной железы. Специалисты утверждают, что соевые фитоэстрогены могут быть причиной возникновения гипотериоза и провоцировать возникновение рака щитовидной железы. В ходе обработки соевого белка образуются высококанцерогенные и токсичные соединения нитрозамина и лизиноаланина. В соевых продуктах после переработки содержится высокий уровень алюминия, который очень токсичен для почек и нервной системы.
Еще одна победа сборной Росси на чемпионате мира по хоккею
На Чемпионате мира по хоккею наша сборная идет без поражений. Вот и игра с Норвегией 17 мая в Стокгольме ничего не изменила. Надо сказать, с соперником нам повезло. Еще не так давно сборная Норвегии ...
Мирзаев освобожден под залог. Следственный комитет несогласен
О намерении ходатайствовать перед прокуратурой об изменении меры пресечения Расулу Мирзаеву, заявил Следственный комитет России. Ссылаясь на официального представителя Следственного комитета Владимира ...
Юца ждет инвесторов и сверхлегкую авиацию
Приезжайте на Кавказ! На горе Юца скоро будет построен экстремальный парк. Министерство курортов и туризма Ставропольского края планирует создать на Юце все условия не только для планеристов, но и дл ...
Ученые нашли причину внезапной смерти младенцев
Более половины случаев внезапной смерти младенца связано с тем, что ребенок спит на одной кровати со взрослыми. Ситуация усугубляется, если перед сном родитель употребил алкоголь или наркотики.
Российские моряки по прежнему в плену, но живы и здоровы
Четвертый день находятся в плену у нигерийских пиратов семеро российских и один украинский моряк. Все они были похищены при захвате немецкого сухогруза BBC Caribbean в 120 километрах от берега. Судь ...
Если в организм регулярно попадает большое количество сои, в пищеварительном тракте создается среда, не способная, как положено, переваривать белки. Возникает дефицит ряда питательных веществ. При этом продукты расщепления сои бывают токсичными и создают ряд проблем. Специалисты рекомендуют ограничивать потребление сои и пищевых продуктов на ее основе, которые прошли химическую переработку.