Если в организм регулярно попадает большое количество сои, в пищеварительном тракте создается среда, не способная, как положено, переваривать белки. Возникает дефицит ряда питательных веществ. При этом продукты расщепления сои бывают токсичными и создают ряд проблем. Специалисты рекомендуют ограничивать потребление сои и пищевых продуктов на ее основе, которые прошли химическую переработку.
Известно, что высокий уровень фитиновой кислоты в продуктах из сои способен снизить усвоение организмом кальция, меди, магния, цинка и железа. Следует знать, что на фитиновую кислоту не действуют замачивание, термическая обработка, проращивание. Присутствие в сое ингибитора трипсина мешает усваивать белки и может стать причиной заболевания поджелудочной железы. Содержащиеся в сое фитоэстрогены нарушают эндокринную функцию. Их уже подозревают в возникновении бесплодия и рака молочной железы. Специалисты утверждают, что соевые фитоэстрогены могут быть причиной возникновения гипотериоза и провоцировать возникновение рака щитовидной железы. В ходе обработки соевого белка образуются высококанцерогенные и токсичные соединения нитрозамина и лизиноаланина. В соевых продуктах после переработки содержится высокий уровень алюминия, который очень токсичен для почек и нервной системы.
Жительница Москвы инсценировала пропажу дочери
По факту смерти малолетнего ребенка в Москве было возбуждено уголовное дело. Мать малолетней девочки написала заявление о пропаже дочери накануне, в полиции она рассказала, что девочка, возраст которо ...
Дальнобойщики опять протестуют
Продолжилась акция протеста водителей большегрузов против сбора, введенного 15 ноября. В акции приняли участие более тысячи машин. Это вторая масштабная акция протеста, которая захватила сразу неско ...
Билетный скандал на Олимпийских играх
После билетного скандала, который разразился накануне, организационный комитет Олимпийских игр-2012 начал в срочном порядке заполнять пустующие зрительские места на трибунах военными и студентами.
Дети Оймякона пошли в школу при 50 градусах мороза
На календаре еще осень, а на Полюсе холода мороз такой, что впору отменять занятия в школе. 23 ноября утром термометры в селе Оймяконе показали 50 градусов мороза. Увы, якутским школьникам не удалос ...
Если в организм регулярно попадает большое количество сои, в пищеварительном тракте создается среда, не способная, как положено, переваривать белки. Возникает дефицит ряда питательных веществ. При этом продукты расщепления сои бывают токсичными и создают ряд проблем. Специалисты рекомендуют ограничивать потребление сои и пищевых продуктов на ее основе, которые прошли химическую переработку.