Если в организм регулярно попадает большое количество сои, в пищеварительном тракте создается среда, не способная, как положено, переваривать белки. Возникает дефицит ряда питательных веществ. При этом продукты расщепления сои бывают токсичными и создают ряд проблем. Специалисты рекомендуют ограничивать потребление сои и пищевых продуктов на ее основе, которые прошли химическую переработку.
Известно, что высокий уровень фитиновой кислоты в продуктах из сои способен снизить усвоение организмом кальция, меди, магния, цинка и железа. Следует знать, что на фитиновую кислоту не действуют замачивание, термическая обработка, проращивание. Присутствие в сое ингибитора трипсина мешает усваивать белки и может стать причиной заболевания поджелудочной железы. Содержащиеся в сое фитоэстрогены нарушают эндокринную функцию. Их уже подозревают в возникновении бесплодия и рака молочной железы. Специалисты утверждают, что соевые фитоэстрогены могут быть причиной возникновения гипотериоза и провоцировать возникновение рака щитовидной железы. В ходе обработки соевого белка образуются высококанцерогенные и токсичные соединения нитрозамина и лизиноаланина. В соевых продуктах после переработки содержится высокий уровень алюминия, который очень токсичен для почек и нервной системы.
В Омске из аэропорта украден контейнер с «ювелиркой» и валютой
Из омского аэропорта похищен контейнер, в котором находились ювелирные изделия общей стоимостью более миллиона рублей и 200 тысяч евро. Контейнер был самолетом отправлен в Омск одним из московских б ...
Что с «Мистралями», что без - России все равно
Посол России во Франции Александр Орлов заявил, что Россия останется довольна в любом случае, независимо от того, получит она вертолетоносцы «Мистраль» или не получит. Естественно, Франция должна возм ...
Зима, уходя, показала зубы
Февраль отметился практически повсеместно мощными снегопадами, ураганами и рекордными морозами. Несколько раз из-за снегопадов вставала в 10-балльных пробках Москва.
У звездной пары родилась двойня
Когда Алла Пугачева попросила свою дочь не раздавать детские вещички внучки, журналисты ухватились за эту новость. Алла Борисовна давно хотела иметь детей, но… И вот, наконец, супружеская пара из дере ...
"Хаббл" сделал снимки загадочной "безголовой" кометы
Орбитальный телескоп "Хаббл" сфотографировал загадочный объект P/2010. Снимки подтвердили выдвинутую ранее учеными гипотезу о том, что странная крестообразная "комета" является результатом столкновени ...
Если в организм регулярно попадает большое количество сои, в пищеварительном тракте создается среда, не способная, как положено, переваривать белки. Возникает дефицит ряда питательных веществ. При этом продукты расщепления сои бывают токсичными и создают ряд проблем. Специалисты рекомендуют ограничивать потребление сои и пищевых продуктов на ее основе, которые прошли химическую переработку.