Если в организм регулярно попадает большое количество сои, в пищеварительном тракте создается среда, не способная, как положено, переваривать белки. Возникает дефицит ряда питательных веществ. При этом продукты расщепления сои бывают токсичными и создают ряд проблем. Специалисты рекомендуют ограничивать потребление сои и пищевых продуктов на ее основе, которые прошли химическую переработку.
Известно, что высокий уровень фитиновой кислоты в продуктах из сои способен снизить усвоение организмом кальция, меди, магния, цинка и железа. Следует знать, что на фитиновую кислоту не действуют замачивание, термическая обработка, проращивание. Присутствие в сое ингибитора трипсина мешает усваивать белки и может стать причиной заболевания поджелудочной железы. Содержащиеся в сое фитоэстрогены нарушают эндокринную функцию. Их уже подозревают в возникновении бесплодия и рака молочной железы. Специалисты утверждают, что соевые фитоэстрогены могут быть причиной возникновения гипотериоза и провоцировать возникновение рака щитовидной железы. В ходе обработки соевого белка образуются высококанцерогенные и токсичные соединения нитрозамина и лизиноаланина. В соевых продуктах после переработки содержится высокий уровень алюминия, который очень токсичен для почек и нервной системы.
Никаких изнурительных диет: диетолог рассказала, как быстро похудеть
Пытаетесь похудеть, но желание перекусить часто становится врагом номер один? И хотя может казаться, что ограничение калорий и строгие правила питания – это отличный план, эксперты имеют на это счет с ...
На новые украинские учения из НАТО приедут 1000 военных
На маневры под названием «Быстрый трезубец» в Украину поедут более 1000 военных из США и стран-союзников. Учения были спланированы задолго до этого и проводились из года в год. В этом году их хотели п ...
Отдаст ли «Зенит» Халка англичанам?
По сообщению прессы, футбольный клуб из Лондона «Арсенал» сделал предложение в 20 миллионов фунтов стерлингов (примерно 26,5 млн евро) за игрока питерского «Зенита» Живанилду Виейра де Соуза, известно ...
Экс-министр обороны Сердюков все-таки в чем-то виновен?
Возбуждено уголовное дело по факту превышения должностных полномочий экс-министром обороны при строительстве дороги к закрытой базе отдыха в дельте реки Волги, которая принадлежит мужу сестры Анатоли ...
Заявление Сергея Лаврова об инструкциях руководства ЕС
Министр иностранных дел Сергей Лавров заявил, что в ЕС существуют письменная инструкции, которые обязательны для исполнения не только членами ЕС, но странами-кандидатами в эту организацию.
Если в организм регулярно попадает большое количество сои, в пищеварительном тракте создается среда, не способная, как положено, переваривать белки. Возникает дефицит ряда питательных веществ. При этом продукты расщепления сои бывают токсичными и создают ряд проблем. Специалисты рекомендуют ограничивать потребление сои и пищевых продуктов на ее основе, которые прошли химическую переработку.