Если в организм регулярно попадает большое количество сои, в пищеварительном тракте создается среда, не способная, как положено, переваривать белки. Возникает дефицит ряда питательных веществ. При этом продукты расщепления сои бывают токсичными и создают ряд проблем. Специалисты рекомендуют ограничивать потребление сои и пищевых продуктов на ее основе, которые прошли химическую переработку.
Известно, что высокий уровень фитиновой кислоты в продуктах из сои способен снизить усвоение организмом кальция, меди, магния, цинка и железа. Следует знать, что на фитиновую кислоту не действуют замачивание, термическая обработка, проращивание. Присутствие в сое ингибитора трипсина мешает усваивать белки и может стать причиной заболевания поджелудочной железы. Содержащиеся в сое фитоэстрогены нарушают эндокринную функцию. Их уже подозревают в возникновении бесплодия и рака молочной железы. Специалисты утверждают, что соевые фитоэстрогены могут быть причиной возникновения гипотериоза и провоцировать возникновение рака щитовидной железы. В ходе обработки соевого белка образуются высококанцерогенные и токсичные соединения нитрозамина и лизиноаланина. В соевых продуктах после переработки содержится высокий уровень алюминия, который очень токсичен для почек и нервной системы.
Массовое ДТП под Саткой в Челябинской области
В Челябинской области на трассе М-5 «Урал» под городом Сатка произошло ДТП с участием четырех грузовиков. Днем водитель Hyundai не справился с управлением и столкнулся с идущей впереди «Газелью» От уд ...
На аукцион выставлены украшения Людмилы Зыкиной
В стране было всего три дамы коллекционировали драгоценности6 дочь генсека Галина Брежнева, министр культуры Екатерина Фурцева и великая певица Людмила Зыкина. Для Зыкиной уникальные вещи делали по е ...
Путин поручил повысить минимальный балл ЕГЭ для приема в вузы
Президент России Владимир Путин поручил повысить минимальный балл Единого государственного экзамена (ЕГЭ), необходимый для поступления в вузы, который ранее был снижен, в частности, по русскому языку. ...
Хабаровский край во власти циклона
В воскресенье на Хабаровский край обрушился циклон. Сильная метель с северным ветром 7-12 м/сек, с порывами до 20 м/с.
Если в организм регулярно попадает большое количество сои, в пищеварительном тракте создается среда, не способная, как положено, переваривать белки. Возникает дефицит ряда питательных веществ. При этом продукты расщепления сои бывают токсичными и создают ряд проблем. Специалисты рекомендуют ограничивать потребление сои и пищевых продуктов на ее основе, которые прошли химическую переработку.