Если в организм регулярно попадает большое количество сои, в пищеварительном тракте создается среда, не способная, как положено, переваривать белки. Возникает дефицит ряда питательных веществ. При этом продукты расщепления сои бывают токсичными и создают ряд проблем. Специалисты рекомендуют ограничивать потребление сои и пищевых продуктов на ее основе, которые прошли химическую переработку.
Известно, что высокий уровень фитиновой кислоты в продуктах из сои способен снизить усвоение организмом кальция, меди, магния, цинка и железа. Следует знать, что на фитиновую кислоту не действуют замачивание, термическая обработка, проращивание. Присутствие в сое ингибитора трипсина мешает усваивать белки и может стать причиной заболевания поджелудочной железы. Содержащиеся в сое фитоэстрогены нарушают эндокринную функцию. Их уже подозревают в возникновении бесплодия и рака молочной железы. Специалисты утверждают, что соевые фитоэстрогены могут быть причиной возникновения гипотериоза и провоцировать возникновение рака щитовидной железы. В ходе обработки соевого белка образуются высококанцерогенные и токсичные соединения нитрозамина и лизиноаланина. В соевых продуктах после переработки содержится высокий уровень алюминия, который очень токсичен для почек и нервной системы.
В Новосибирске хотят сшить для чиновников необычную спецодежду
Сотрудники новосибирского конструкторского центра по производству лекал для текстильной промышленности «Грация-Н» решили разработать для чиновников районных администраций города эксклюзивную коллекцию ...
Авианеприятности дня
В аэропорту Варшавы совершил аварийную посадку самолет Boeing-737, совершавший перелет по маршруту Москва-Мадрид. На борту находились 77 пассажиров. Причиной посадки стала разгерметизация кабины само ...
Стрельба в американском колледже - три человека ранены
В Соединенных Штатах снова стреляют. Во вторник два повздоривших молодых человека устроили стрельбу в американском городе Конро в Техасе. В результате перестрелки три человека получили ранения разной ...
В России начались ЕГЭ
В понедельник в 85 регионах России и 52 странах ближнего и дальнего зарубежья прошли Единые государственные экзамены (ЕГЭ) по географии и литературе. ЕГЭ одновременно является вступительным экзамено ...
Если в организм регулярно попадает большое количество сои, в пищеварительном тракте создается среда, не способная, как положено, переваривать белки. Возникает дефицит ряда питательных веществ. При этом продукты расщепления сои бывают токсичными и создают ряд проблем. Специалисты рекомендуют ограничивать потребление сои и пищевых продуктов на ее основе, которые прошли химическую переработку.