Если в организм регулярно попадает большое количество сои, в пищеварительном тракте создается среда, не способная, как положено, переваривать белки. Возникает дефицит ряда питательных веществ. При этом продукты расщепления сои бывают токсичными и создают ряд проблем. Специалисты рекомендуют ограничивать потребление сои и пищевых продуктов на ее основе, которые прошли химическую переработку.
Известно, что высокий уровень фитиновой кислоты в продуктах из сои способен снизить усвоение организмом кальция, меди, магния, цинка и железа. Следует знать, что на фитиновую кислоту не действуют замачивание, термическая обработка, проращивание. Присутствие в сое ингибитора трипсина мешает усваивать белки и может стать причиной заболевания поджелудочной железы. Содержащиеся в сое фитоэстрогены нарушают эндокринную функцию. Их уже подозревают в возникновении бесплодия и рака молочной железы. Специалисты утверждают, что соевые фитоэстрогены могут быть причиной возникновения гипотериоза и провоцировать возникновение рака щитовидной железы. В ходе обработки соевого белка образуются высококанцерогенные и токсичные соединения нитрозамина и лизиноаланина. В соевых продуктах после переработки содержится высокий уровень алюминия, который очень токсичен для почек и нервной системы.
Ребенок воскрес на собственных похоронах
На Филиппинах в городке Аврора произошел удивительный случай. Трехлетняя девочка, проживающая в провинции Южная Замбоанга, была признана умершей, именно такое заключение предоставили родителям ребенка ...
Кофе против депрессии
Кофе является самым лучшим антидепрессантом для представительниц прекрасного пола — таков вывод американских ученых, сделанный ими по итогам широкомасштабной и долгосрочной программы Womens' Health St ...
На Землю вернулась космическая вахта во главе с рекордсменом
В 146 километрах от Жезказгана в Казахстане приземлилась спускаемая капсула корабля "Союз ТМА-16М" с космонавтом Роскосмоса Геннадием Падалкой, первым космонавтом суверенного Казахстана Айдыном Аимб ...
Гамбургеры вызывают у детей астму
Дети, съедающие не меньше трёх гамбургеров в неделю, больше прочих ровесников рискуют стать астматиками.
Если в организм регулярно попадает большое количество сои, в пищеварительном тракте создается среда, не способная, как положено, переваривать белки. Возникает дефицит ряда питательных веществ. При этом продукты расщепления сои бывают токсичными и создают ряд проблем. Специалисты рекомендуют ограничивать потребление сои и пищевых продуктов на ее основе, которые прошли химическую переработку.