Если в организм регулярно попадает большое количество сои, в пищеварительном тракте создается среда, не способная, как положено, переваривать белки. Возникает дефицит ряда питательных веществ. При этом продукты расщепления сои бывают токсичными и создают ряд проблем. Специалисты рекомендуют ограничивать потребление сои и пищевых продуктов на ее основе, которые прошли химическую переработку.
Известно, что высокий уровень фитиновой кислоты в продуктах из сои способен снизить усвоение организмом кальция, меди, магния, цинка и железа. Следует знать, что на фитиновую кислоту не действуют замачивание, термическая обработка, проращивание. Присутствие в сое ингибитора трипсина мешает усваивать белки и может стать причиной заболевания поджелудочной железы. Содержащиеся в сое фитоэстрогены нарушают эндокринную функцию. Их уже подозревают в возникновении бесплодия и рака молочной железы. Специалисты утверждают, что соевые фитоэстрогены могут быть причиной возникновения гипотериоза и провоцировать возникновение рака щитовидной железы. В ходе обработки соевого белка образуются высококанцерогенные и токсичные соединения нитрозамина и лизиноаланина. В соевых продуктах после переработки содержится высокий уровень алюминия, который очень токсичен для почек и нервной системы.
Шакира не прочь стать многодетной мамой
Беседуя на днях с журналистами, именитая певица Шакира поделилась планами своей семьи и высказалась, каково быть любимой женщиной и счастливой матерью.
Напасти на излюбленные места отдыха российских туристов
В турецкой провинции Антальи произошел сильный пожар. Дотла сгорели четыре отеля, ресторан, сувенирный магазин. По предварительной информации компетентных источников, причиной возгорания стало небрежн ...
Социологи доказали, что не в деньгах счастье
"Богатые тоже плачут" - проверкой этой истины занялись земляки авторов небезызвестного сериала - специалисты Латиноамериканского факультета социальных наук в Мехико /Мексика/ и Университета Коста-Рики ...
Перспективная должность Владислава Суркова
В средствах массовой информации появилась новость об уходе Владислава Суркова с занимаемой должности. В мае месяце, после совещания у президента государства, Сурков подал заявление об уходе. До этого ...
Если в организм регулярно попадает большое количество сои, в пищеварительном тракте создается среда, не способная, как положено, переваривать белки. Возникает дефицит ряда питательных веществ. При этом продукты расщепления сои бывают токсичными и создают ряд проблем. Специалисты рекомендуют ограничивать потребление сои и пищевых продуктов на ее основе, которые прошли химическую переработку.