» Хочется съесть кусочек чего-нибудь? Нужно разобраться

Ученые выяснили, что у всех людей временами появляются приступы зверского аппетита. Кому-то хочется кусочек шоколада, кому-то кусочек колбаски, кому-то несколько листочков салата. С голодом такие приступы не имеют чаще всего ничего общего, но возникают он, как выяснил ученые, не на пустом месте.

Кусочком торта или шоколада мы чаще всего «заедаем» стресс. Но в большинстве случаев, по мнению диетолога Вернера Винклера, непреодолимое желание что-то съесть это не каприз, а сигнал, что организму не хватает какого-то минерала или витамина. Марион Грильпарцер издала книгу, посвященную этому феномену. Она считает, что при возникновении такого желания вовсе не обязательно съедать целую плитку шоколада или огромный гамбургер. Но желание съесть гамбургер или сочный стейк появляется чаще у людей, в организме которых наблюдается недостаток железа. В принципе недостаток железа можно покрыть, употребляя бобовые, овсяные хлопья и шпинат.
Не могут спокойно смотреть на пастилки, мармелад те, у кого наблюдается недостаток сахара и селена. Селен ко всему защищает организм от свободных радикалов и принимает участие в гормональных процессах щитовидной железы. Можно этот недостаток возместить, поедая сухофрукты. Заодно увеличите содержание в организме калия.
На шоколад зачастую тоже тянет не просто так. Это может указывать на недостаток в организме цинка, который укрепляет в организме защитные силы, участвует в обменных процессах. Цинк присутствует в орехах (больше всего в кешью) и подсолнечных семечках, но больше всего цинка в устрицах.

http://www.life-news.ru