» В производственный процесс хлебокомбинатов перед Пасхой добавилась еще одна важная операция
Опубликовано: 19 апреля 2014
Сотрудники грэсовского хлебокомбината в Троицке (Челябинская область) пекут религиозные куличи только по советским стандартам. Здесь не используют никаких искусственных добавок, консервантов и усилителей вкуса. Все только натуральное. И еще один маленький секрет, который знает любая хозяйка: к работе с выпечкой следует приступать только в хорошем настроении.
Это правило работницы хлебокомбината соблюдают всегда, хотя выпечка куличей - процесс кропотливый. Покупатели приобретут в магазинах не просто красивые и пышные куличи. Уже десять лет в канун праздника на хлебокомбинат приходит батюшка, читает молитву и окропляет святой водой оборудование, компоненты и первую партию куличей. Так что на прилавок попадают уже освященные куличи. И не только куличи, освящаются булочки, плюшки, ватрушки и все остальное. Отец Святослав, священник храма Рождества Христова объясняет, что не все смогут прийти в храм и освятить пасхальное угощение. А праздник, так или иначе, отмечают все православные. За общей трапезой будет стоять освященный кулич, Господь будет присутствовать среди людей.
Директор хлебокомбината Алексей Кисиль считает, что освящение производственных линий является очень важным для покупателей. Он поздравил жителей города и района с приближающимся праздником и пожелал здоровья, счастья, терпения и веры. Освещение продукции и производственных линий делается не только в Троицке, но и в Челябинске, Магнитогорске, Стерлитамаке (Башкортостан).
