Нам с детства родители твердили, что нужно есть чеснок, что он полезен для здоровья. Он улучшает работу органов пищеварения, необходим для нашего сердца и сохраняет молодость наших сосудов. Сейчас в аптеках продают несколько видов чесночных таблеток. Но во всякий чеснок полезен или нет? Ученые пришли к выводу, что чеснок полезен только в свежем виде.
Главное действующее вещество в чесноке - летучее соединение аллицин, которое возникает в момент резки зубчика чеснока. Аллицин быстрораспадающееся вещество и сохраняется в соке чеснока очень недолго. В состав аллицина входит сероводород, именно он способствует расслаблению гладких мышц кишечника, что уменьшает спазмы кишечника, кровеносных сосудов, тем самым предотвращает возникновение инфаркта и инсульта.
Исследование проводили ученые из сердечно-сосудистого исследовательского центра Университета Коннектикута (США) под руководством доктора Дипака Даса. Опыты проходили на крысах. Те грызуны, которые получали в пище свежий чеснок, реже были подвержены заболеваниям сердца даже при стрессовых ситуациях.
Теперь можно с уверенностью сказать, что рекламируемые БАДы « для защиты сердца» , в состав которых входит чеснок, совершенно бесполезны. Единственное их преимущество- отсутствие запаха. Можно добавить, что сероводород и другие соединения серы есть во всех остропахнущих овощах: капусте, луке, хрене. Все они полезны для сосудов и сердца. Ешьте на здоровье, только знайте меру!
С Красной площади стартовала гонка Шелковый путь
В Москве в пятый раз стартовала гонка Шелковый путь. Задачи стоят весьма амбициозные: догнать и перегнать Дакар по сложности трасс, гонщики должны за неделю пройти почти 3 тысячи километров от столицы ...
Златоуст готовится к празднику, городу мастеров исполняется 259 лет
7 сентября Златоуст (Челябинская область) будет праздновать День города. День города в Златоусте отличается от прочих тем, что все желающие могут посетить кузнечный фестиваль «Кузюки. Город мастеров». ...
Пожарные спасли двух работников из огня, но сами погибли
В Москве на улице Тополевая аллея в субботу вечером на территории гаражного кооператива возник пожар на складе, где находились стройматериалы и станки. Площадь возгорания достигла 700 квадратных метр ...
Находка грибника
Во Владимирской области грибник услышал слабый писк недалеко от дороги. Мужчина подумал, что кто-то выкинул котенка. Но оказалось, что в высокой траве лежал маленький ребенок. Грибник вызвал скорую п ...
