Нам с детства родители твердили, что нужно есть чеснок, что он полезен для здоровья. Он улучшает работу органов пищеварения, необходим для нашего сердца и сохраняет молодость наших сосудов. Сейчас в аптеках продают несколько видов чесночных таблеток. Но во всякий чеснок полезен или нет? Ученые пришли к выводу, что чеснок полезен только в свежем виде.
Главное действующее вещество в чесноке - летучее соединение аллицин, которое возникает в момент резки зубчика чеснока. Аллицин быстрораспадающееся вещество и сохраняется в соке чеснока очень недолго. В состав аллицина входит сероводород, именно он способствует расслаблению гладких мышц кишечника, что уменьшает спазмы кишечника, кровеносных сосудов, тем самым предотвращает возникновение инфаркта и инсульта.
Исследование проводили ученые из сердечно-сосудистого исследовательского центра Университета Коннектикута (США) под руководством доктора Дипака Даса. Опыты проходили на крысах. Те грызуны, которые получали в пище свежий чеснок, реже были подвержены заболеваниям сердца даже при стрессовых ситуациях.
Теперь можно с уверенностью сказать, что рекламируемые БАДы « для защиты сердца» , в состав которых входит чеснок, совершенно бесполезны. Единственное их преимущество- отсутствие запаха. Можно добавить, что сероводород и другие соединения серы есть во всех остропахнущих овощах: капусте, луке, хрене. Все они полезны для сосудов и сердца. Ешьте на здоровье, только знайте меру!
Приближается ледниковый период
Российская специалистка Валентина Жаркова на конференции в британском городе Лландидно представила результаты коллективного исследования цикличности солнечной активности. Итоги исследования: во врем ...
Рамзан Кадыров раздал деньги нуждающимся в жилье
Ежедневно на имя главы Чеченской республики поступают тысячи писем, в которых люди обращаются к нему с просьбами. На имя Кадырова уже поступило свыше сорока семи тысяч обращений от граждан республики, ...
Откуда животные знают будущее?
О том, что кошки способны лечить и успокаивать, не писал только ленивый. Но они умеют не только это. Во время второй мировой войны кошки предсказывали налеты немецкой авиации зачастую более успешно, ...
