Нам с детства родители твердили, что нужно есть чеснок, что он полезен для здоровья. Он улучшает работу органов пищеварения, необходим для нашего сердца и сохраняет молодость наших сосудов. Сейчас в аптеках продают несколько видов чесночных таблеток. Но во всякий чеснок полезен или нет? Ученые пришли к выводу, что чеснок полезен только в свежем виде.
Главное действующее вещество в чесноке - летучее соединение аллицин, которое возникает в момент резки зубчика чеснока. Аллицин быстрораспадающееся вещество и сохраняется в соке чеснока очень недолго. В состав аллицина входит сероводород, именно он способствует расслаблению гладких мышц кишечника, что уменьшает спазмы кишечника, кровеносных сосудов, тем самым предотвращает возникновение инфаркта и инсульта.
Исследование проводили ученые из сердечно-сосудистого исследовательского центра Университета Коннектикута (США) под руководством доктора Дипака Даса. Опыты проходили на крысах. Те грызуны, которые получали в пище свежий чеснок, реже были подвержены заболеваниям сердца даже при стрессовых ситуациях.
Теперь можно с уверенностью сказать, что рекламируемые БАДы « для защиты сердца» , в состав которых входит чеснок, совершенно бесполезны. Единственное их преимущество- отсутствие запаха. Можно добавить, что сероводород и другие соединения серы есть во всех остропахнущих овощах: капусте, луке, хрене. Все они полезны для сосудов и сердца. Ешьте на здоровье, только знайте меру!
Не стало Татьяны Заславской
В Москве скончалась выдающийся экономист и социолог, академик РАН Татьяна Заславская. Ей было 84 года. Она была автором и соавтором более чем 150 научных работ, была основателем ВЦИОМ, профессором М ...
Перила из нержавеющей стали
Одним из самых доступных, прочных, надежных материалов в строительстве, являются изделия из нержавеющей стали. Эти изделия всегда были и будут модными и стильными.
Сердце может самовосстанавливаться после инфаркта
Холодная война оставила след в сердцах людей. Именно благодаря ему учёные из института Каролинска (Karolinska Institutet) смогли определить, обновляются ли клетки сердечных мышц и как часто это происх ...
Индексация трудовых пенсий в 2011 г составит 10-11%
Трудовые пенсии в России в 2011 году, по предварительным подсчетам, будут проиндексированы на 10-11%, сообщил в субботу вице-премьер правительства РФ Александр Жуков в эфире телеканала "Россия".
Интерьер прихожей
Почему так важен подбор мебели для прихожей? Все просто. Прихожая – это лицо вашего дома. Именно ее первым делом видят ваши гости, с нее начнется суждение о вашем доме.
