» Сырые овощи и фрукты спасут от диабета и заболеваний сердца
Опубликовано: 11 ноября 2011
Ученые из Университета Мичигана пытались разобраться, почему у подростков возникают болезни сердца и диабет и как это зависит от рациона питания. Джо Карлсон с сотрудниками анализировали состав рациона более чем двух тысяч подростков и молодых людей в возрасте от 12 до 19 лет.
Зависимость обнаружилась интересная: метаболический синдром (давление выше нормы, высокий уровень сахара в крови, низкий уровень полезного холестерина, полнота) чаще встречается у тех, кто ел очень мало клетчатки. У 9% в наличии факторы риска. У тех, кто клетчатки ел больше раза в 4, фактор риска ниже раза в три. Каким образом клетчатка влияет на метаболический синдром, ученые пока не знают. Связи между количеством съеденной клетчатки и количеством хорошего холестерина и насыщенных жиров найти пока не удается. Но совершенно ясно, что нужно в день съедать больше свежих фруктов и овощей, потому что в фруктах и овощах, прошедших тепловую обработку, содержание клетчатки уже невысоко.
Началось подтопление населенных пунктов в Ростовской области
В Ростовской области управление МЧС предупредило население о возможном в ближайшие часы подъеме воды в реке Дон и прибрежной части Азовского моря. Уже произошло подтопление подворий в селениях Дугино, ...
Россия глазами китайцев
Темку я конечно взял не из легких, по ней наверняка есть диссертации и книги. Я не претендую тут на "социологическую" объективность и говорю исключительно о своем опыте общения с китайцами (в сумме - ...
Пищевые отравления в Челябинской области
В Челябинске отравились пирожными более 70 человек, из них 14 - дети. С симптомами острой кишечной инфекции после употребления пирожных с кремом обратились к медикам жители Челябинска и Копейска, у че ...
Диетические добавки и витамины подрывают здоровье
(FDA). Ежегодно 23000 человек обращаются за медицинской помощью из-за проблем, вызванных употреблением биодобавок.Мультивитамины, биодобавки для похудения и тонизирующие средства не так уж безопасны, ...
