» Сырые овощи и фрукты спасут от диабета и заболеваний сердца
Опубликовано: 11 ноября 2011
Ученые из Университета Мичигана пытались разобраться, почему у подростков возникают болезни сердца и диабет и как это зависит от рациона питания. Джо Карлсон с сотрудниками анализировали состав рациона более чем двух тысяч подростков и молодых людей в возрасте от 12 до 19 лет.
Зависимость обнаружилась интересная: метаболический синдром (давление выше нормы, высокий уровень сахара в крови, низкий уровень полезного холестерина, полнота) чаще встречается у тех, кто ел очень мало клетчатки. У 9% в наличии факторы риска. У тех, кто клетчатки ел больше раза в 4, фактор риска ниже раза в три. Каким образом клетчатка влияет на метаболический синдром, ученые пока не знают. Связи между количеством съеденной клетчатки и количеством хорошего холестерина и насыщенных жиров найти пока не удается. Но совершенно ясно, что нужно в день съедать больше свежих фруктов и овощей, потому что в фруктах и овощах, прошедших тепловую обработку, содержание клетчатки уже невысоко.
Каждую зиму ученые слушают Байкал
Понять природу возникновения землетрясений, научиться прогнозировать их пытаются учёные всего мира. В Иркутской области, на Байкале, необычные эксперименты проводят сотрудники сразу пяти научных инсти ...
В России поняли, что не потянут Олимпиаду-2014
Спустя три года после того, как ей была предоставлена честь принимать у себя Зимние Олимпийские Игры 2014 года, Россия обнаружила, что строительство одной временной арены - одно дело, а создание целог ...
Мы помним: акция «Бессмертный полк»
Идея родилась не в чиновничьих кабинетах, а в сердцах людей, и видимо, поэтому оказалась столь жизненной и жизнеспособной. Ведь именно те, кто заплатил за Победу самую высокую цену, отдав молодость, ...
Запрет на продажу алкоголя расширили во времени
Городские власти Санкт-Петербурга внесли поправки в действующий закон о продаже алкогольной продукции в ночное время. Теперь временные рамки запрета расширяются на два часа. Если раньше приобрести алк ...
Якутия борется с паводком
В Якутии паводок. Из-за ледяных заторов реки выходят из берегов. 13 мая из берегов вышел Алдан. Затоплены были 289 домов в селах Кюпцы, Эльдикан и Эжанцы. Пострадали около шестисот человек.
