Я всегда стараюсь класть в свои блюда побольше пряностей -они добавляют пище пикантности, делают вкус интереснее. Особенно жалую кинзу (она же - кориандр), и не только за выдающиеся вкусовые качества. В ней содержится 11 видов эфирных масел, 7 различных кислот, витамины - настоящий кладезь полезных веществ! Летом я часто готовлю легкий и нежный суп из моркови с кориандром. Рецепт простой, ингредиенты - тоже, и при этом масса пользы для здоровья. Обжариваю на сливочном масле нарезанную луковицу, 0,5 кг моркови, одну картофелину. Затем в кастрюлю вливаю куриный бульон (примерно 1 л), довожу до кипения, закрываю крышкой и варю на медленном огне 20 минут, до того, как овощи размягчатся. Добавляю 100 г тертого сыра чеддер и небольшой пучок нарезанной кинзы. После суп заливаю в блендер - и взбиваю. Переливаю в кастрюлю, разогреваю - и готово! Можно добавить молока или сметаны. Блюдо получается очень нежное, и для детей подойдет, и для взрослых. А главное, полезное! Е.С. Антипова, Калужская область, г. Кондрово
Побег заключенных из тюрьмы Ливии
27 июля текущего года в тюрьме для заключенных «Аль-Куифия» произошел бунт. В результате внезапно вспыхнувшего конфликта между властями и заключенными тюрьму, расположенную в городе Бенгази, покинули ...
Бабушка выставила на продажу новорожденного внука
45-летняя жительница Флориды была задержана накануне, 5 ноября, местной полицией по подозрению в попытке продажи собственного новорожденного внука.
Борис Березовский будет похоронен на Кенсингтонском кладбище Лондона
Борис Березовский будет похоронен в Великобритании. Несмотря на то, что ходили упорные слухи о том, что тело опального олигарха предадут земле в России или в Израиле, все же он останется после смерти ...
Полицейский спас семью от гибели в огне
В дежурную часть Воловского отделения из села Захаровка (Липецкая область) позвонила женщина и сообщила, что ее односельчанин хочет сжечь семью. Прибывшие на место полицейские увидели, что пьяный мужч ...
