Я всегда стараюсь класть в свои блюда побольше пряностей -они добавляют пище пикантности, делают вкус интереснее. Особенно жалую кинзу (она же - кориандр), и не только за выдающиеся вкусовые качества. В ней содержится 11 видов эфирных масел, 7 различных кислот, витамины - настоящий кладезь полезных веществ! Летом я часто готовлю легкий и нежный суп из моркови с кориандром. Рецепт простой, ингредиенты - тоже, и при этом масса пользы для здоровья. Обжариваю на сливочном масле нарезанную луковицу, 0,5 кг моркови, одну картофелину. Затем в кастрюлю вливаю куриный бульон (примерно 1 л), довожу до кипения, закрываю крышкой и варю на медленном огне 20 минут, до того, как овощи размягчатся. Добавляю 100 г тертого сыра чеддер и небольшой пучок нарезанной кинзы. После суп заливаю в блендер - и взбиваю. Переливаю в кастрюлю, разогреваю - и готово! Можно добавить молока или сметаны. Блюдо получается очень нежное, и для детей подойдет, и для взрослых. А главное, полезное! Е.С. Антипова, Калужская область, г. Кондрово
Челябинске поставили памятник Тарелке
Действительно несправедливость следовало устранить. Памятники Ложке, Вилке, Сковородке, Мясорубке и Терке существуют. В Бельгии есть и памятник Тарелке, но разбитой. Памятники Вилке красуются 3 в СШ ...
Три «подделки» в супермаркете
От качества продуктов питания зависит здоровье человека и его самочувствие. К сожалению, не все продукты на полках магазинов одинаково полезны. Некоторые из них обильно сдобрены искусственными краси ...
Водолазы подняли фрагмент метеорита
Водолазам удалось поднять со дна озера Чебаркуль только осколок метеорита, который упал 15 февраля 2013 года на дно водоема. Экспедиция «Язь» обнаружила его на глубине 13 метров. Размеры его не более ...
Если такая репетиция, каким же будет сам спектакль?
Во время репетиции дома у актера Станислава Садальского хозяин квартиры подрался с актрисой Татьяной Васильевой. Ничего личного, просто двое популярных, любимых многими артиста репетировали спектакль ...
