Ученые из университета Джона Хопкинса в течение года проводили клинические испытания новой диеты, в которой красное мясо было заменено грибами. В эксперименте участвовали взрослые люди с ожирением, их средний возраст – 48,4 года. 88% из них – женщины. Часть участников не меняли своего рациона, а другая группа ежедневно употребляла порцию белых грибов, отказавшись от красного мяса.
В результате сравнительный анализ показал, что каждый участник второй группы сбросил, в среднем, 3,6% от своего первоначального веса, у них снизился Индекса массы тела и уменьшился обхват талии на 6,5 см.
Таким образом, заключают исследователи, белые грибы могут стать хорошей альтернативой для тех, кто решил отказаться от мяса или ограничить его потребление, а также основой для новой «грибной» диеты.
Концерт Gabrielle Goodman
Гэбриэль Гудман – звезда мирового масштаба. Чтобы подчеркнуть её статус, певицу часто называют «Джазовой Уитни Хьюстон». Сравнение крайне точное. Мощный вокал, окрашенный поразительно яркими красками, ...
Хотите жить долго? Выбирайте жену поумнее
Ученые Стокгольмского университета после тестирования полутора миллионов пар сделали вывод: чем умнее, эрудированнее, образованнее жена, тем дольше проживет ее муж. Обязанности мужа в наше время - та ...
Ученые из университета Джона Хопкинса в течение года проводили клинические испытания новой диеты, в которой красное мясо было заменено грибами. В эксперименте участвовали взрослые люди с ожирением, их средний возраст – 48,4 года. 88% из них – женщины. Часть участников не меняли своего рациона, а другая группа ежедневно употребляла порцию белых грибов, отказавшись от красного мяса.