» Чеснок в 100 раз сильнее антибиотиков! И, безусловно, безопаснее
Опубликовано: 14 мая 2012
Про наличие в чесноке (а так же в луке, хрене, красном перце) фитонцидов, особых летучих веществ, способных бороться с любыми возбудителями ОРЗ, все уже читали. Исследователи из университета в штате Вашингтон обнаружили в чесноке еще и диаллилсульфид, которое прекрасно борется с бактериями типа кампилобактер, которые бывают причиной пищевых отравлений. Причем молекулы диаллилсульфид в природном виде в сто раз эффективнее антибиотиков, поскольку они проникают через защитную биопленку на поверхности колонии бактерий, а антибиотики этого делать не могут.
Ученые считают, что это делает применение чеснока в 100 раз более эффективным при лечении пищевых отравлений, нежели традиционный прием даже таких современных мощных антибиотиков как ципрофлоксацин и эритромицин. Авторы открытия считают, что пора разрабатывать специальные препараты на основе чеснока, действенные и совершенно безопасные, которые можно применять для уничтожения микроорганизмов в мясных продуктах (фарш, куриное мясо) и обеззараживания поверхностей на кухнях. Применяемые для обеззараживания мясных продуктов антибиотики далеко не безопасны, они часто вызывают аллергическую реакцию. Заражение бактериями кампилобактер опасно не только диареей, но и высокой температурой, сильными болями в животе, и даже развитием синдрома Гийена-Барре, который в 30% дает летальный исход. Кроме того исследователи заметили, что ежедневный прием чеснока позволит решить проблемы с давлением.
Откуда фугу в Черном море?
В японских ресторанах рыбой иглобрюх никого не удивишь. Это одна из самых ядовитых в мире рыб. Далеко не все повара Японии и Кореи умеют ее готовить. И каждый год случаются отравления любителей экзоти ...
Суета вокруг инцидента в Керченском проливе
Заход судов в чужие территориальные воды и последовавший их арест наверняка не вызвал бы столько шума, если бы нарушителем границ была не Украина, а стороной, защитившей свои границы – не Россия. Ме ...
ГИТИС не хочет смириться со своим перездом на окраину столицы
Накануне были отменены занятия в ГИТИСе, всю ночь пожарники спасали в Малом Кисловском переулке от огня известный особняк. Согласно предварительной информации, произошло замыкание электропроводки.
Поступки, которые мужчина не может простить
Женщины могут простить любимым практически все, чего не скажешь о мужчинах. Есть вещи, которые они не могут простить даже любимым женщинам.Не секрет, что для мужчин очень важно чувствовать себя победи ...