» Чеснок в 100 раз сильнее антибиотиков! И, безусловно, безопаснее
Опубликовано: 14 мая 2012
Про наличие в чесноке (а так же в луке, хрене, красном перце) фитонцидов, особых летучих веществ, способных бороться с любыми возбудителями ОРЗ, все уже читали. Исследователи из университета в штате Вашингтон обнаружили в чесноке еще и диаллилсульфид, которое прекрасно борется с бактериями типа кампилобактер, которые бывают причиной пищевых отравлений. Причем молекулы диаллилсульфид в природном виде в сто раз эффективнее антибиотиков, поскольку они проникают через защитную биопленку на поверхности колонии бактерий, а антибиотики этого делать не могут.
Ученые считают, что это делает применение чеснока в 100 раз более эффективным при лечении пищевых отравлений, нежели традиционный прием даже таких современных мощных антибиотиков как ципрофлоксацин и эритромицин. Авторы открытия считают, что пора разрабатывать специальные препараты на основе чеснока, действенные и совершенно безопасные, которые можно применять для уничтожения микроорганизмов в мясных продуктах (фарш, куриное мясо) и обеззараживания поверхностей на кухнях. Применяемые для обеззараживания мясных продуктов антибиотики далеко не безопасны, они часто вызывают аллергическую реакцию. Заражение бактериями кампилобактер опасно не только диареей, но и высокой температурой, сильными болями в животе, и даже развитием синдрома Гийена-Барре, который в 30% дает летальный исход. Кроме того исследователи заметили, что ежедневный прием чеснока позволит решить проблемы с давлением.
Бара Джессика Паркер: прекрасное несовершенство
Я пришла домой расстроенная и стала жаловаться родителям, что недовольна своими худыми коленками, большим носом и близко посаженными глазами. Мама посмотрела на меня и будто бы на полном серьезе ответ ...
«Живой щит» остановил лихача в Екатеринбурге
В Свердловской области начата проверка в отношении действий сотрудников автоинспекции Екатеринбурга. Они, не сумев остановить автомобиль ВАЗ-2109, двигавшийся по городу со скоростью около 100 километр ...
Панин собирался покончить с собой
Алексей Панин известен своими хулиганскими выходками и скандальным поведением. Теперь он решил добровольно уйти из жизни. Актер тяжело переживал расставание с женой и выпил слишком много таблеток. Одн ...
Йети выпросили снег для Кемеровской области
Не один, а сразу десятки йети просили снега у главного духа на горнолыжном курорте Шерегеш (Кемеровская область). Это туристы и местные жители переоделись в костюмы снежного человека и в День снежног ...
В Саратовской области перевернулся автобус
В Саратовской области воскресным утром на заснеженной скользкой трассе автобус Yutong слетел с дороги, перевернулся в кювете и снова встал на колеса. Водитель автобуса, который следовал из Санкт-Пет ...
Про наличие в чесноке (а так же в луке, хрене, красном перце) фитонцидов, особых летучих веществ, способных бороться с любыми возбудителями ОРЗ, все уже читали. Исследователи из университета в штате Вашингтон обнаружили в чесноке еще и диаллилсульфид, которое прекрасно борется с бактериями типа кампилобактер, которые бывают причиной пищевых отравлений. Причем молекулы диаллилсульфид в природном виде в сто раз эффективнее антибиотиков, поскольку они проникают через защитную биопленку на поверхности колонии бактерий, а антибиотики этого делать не могут. 