» Чеснок в 100 раз сильнее антибиотиков! И, безусловно, безопаснее
Опубликовано: 14 мая 2012
Про наличие в чесноке (а так же в луке, хрене, красном перце) фитонцидов, особых летучих веществ, способных бороться с любыми возбудителями ОРЗ, все уже читали. Исследователи из университета в штате Вашингтон обнаружили в чесноке еще и диаллилсульфид, которое прекрасно борется с бактериями типа кампилобактер, которые бывают причиной пищевых отравлений. Причем молекулы диаллилсульфид в природном виде в сто раз эффективнее антибиотиков, поскольку они проникают через защитную биопленку на поверхности колонии бактерий, а антибиотики этого делать не могут.
Ученые считают, что это делает применение чеснока в 100 раз более эффективным при лечении пищевых отравлений, нежели традиционный прием даже таких современных мощных антибиотиков как ципрофлоксацин и эритромицин. Авторы открытия считают, что пора разрабатывать специальные препараты на основе чеснока, действенные и совершенно безопасные, которые можно применять для уничтожения микроорганизмов в мясных продуктах (фарш, куриное мясо) и обеззараживания поверхностей на кухнях. Применяемые для обеззараживания мясных продуктов антибиотики далеко не безопасны, они часто вызывают аллергическую реакцию. Заражение бактериями кампилобактер опасно не только диареей, но и высокой температурой, сильными болями в животе, и даже развитием синдрома Гийена-Барре, который в 30% дает летальный исход. Кроме того исследователи заметили, что ежедневный прием чеснока позволит решить проблемы с давлением.
Новый год может стать причиной аллергии
Приближается новый год. Елки, маскарады с пластиковыми масками, долгие неумеренные застолья все это добавит не только радости всем, но и работы врачам-аллергологам.
В Петербурге открывается Форум по защите тигров
Международный форум по проблемам, связанным с сохранением тигров на Земле, начинает сегодня работу в Санкт-Петербурге. Инициатива проведения форума на уровне глав правительств стран, где в настоящее в ...
Агафья Лыкова может переселиться поближе к людям
Вполне возможно, что уже этой осенью отшельница Агафья Лыкова покинет свою таежную заимку, чтобы перебраться в боле людное поселение. Как отмечают представители пресс-службы Кемеровской области, извес ...
Не умея плавать, девочка спасла тонущих малышей
В Краснодарском крае двенадцатилетняя девочка спасла двух малышей, которые тонули в реке. Несмотря на сильное течение Алика Остапенко забралась в реку, и удерживала детей на плаву. Благодаря поступку, ...
Про наличие в чесноке (а так же в луке, хрене, красном перце) фитонцидов, особых летучих веществ, способных бороться с любыми возбудителями ОРЗ, все уже читали. Исследователи из университета в штате Вашингтон обнаружили в чесноке еще и диаллилсульфид, которое прекрасно борется с бактериями типа кампилобактер, которые бывают причиной пищевых отравлений. Причем молекулы диаллилсульфид в природном виде в сто раз эффективнее антибиотиков, поскольку они проникают через защитную биопленку на поверхности колонии бактерий, а антибиотики этого делать не могут. 