» Чеснок в 100 раз сильнее антибиотиков! И, безусловно, безопаснее
Опубликовано: 14 мая 2012
Про наличие в чесноке (а так же в луке, хрене, красном перце) фитонцидов, особых летучих веществ, способных бороться с любыми возбудителями ОРЗ, все уже читали. Исследователи из университета в штате Вашингтон обнаружили в чесноке еще и диаллилсульфид, которое прекрасно борется с бактериями типа кампилобактер, которые бывают причиной пищевых отравлений. Причем молекулы диаллилсульфид в природном виде в сто раз эффективнее антибиотиков, поскольку они проникают через защитную биопленку на поверхности колонии бактерий, а антибиотики этого делать не могут.
Ученые считают, что это делает применение чеснока в 100 раз более эффективным при лечении пищевых отравлений, нежели традиционный прием даже таких современных мощных антибиотиков как ципрофлоксацин и эритромицин. Авторы открытия считают, что пора разрабатывать специальные препараты на основе чеснока, действенные и совершенно безопасные, которые можно применять для уничтожения микроорганизмов в мясных продуктах (фарш, куриное мясо) и обеззараживания поверхностей на кухнях. Применяемые для обеззараживания мясных продуктов антибиотики далеко не безопасны, они часто вызывают аллергическую реакцию. Заражение бактериями кампилобактер опасно не только диареей, но и высокой температурой, сильными болями в животе, и даже развитием синдрома Гийена-Барре, который в 30% дает летальный исход. Кроме того исследователи заметили, что ежедневный прием чеснока позволит решить проблемы с давлением.
Любимому телеведущему скоро исполнится 75 лет
Его имя неразрывно связано с передачами о животных, его голосом за кадром комментируется их жизнь. Он для всех, кто любит разнообразие и необычность этого мира, почти родной человек. И когда он неско ...
Спутники потеряли Федора Конюхова
Весельная лодка Федора Конюхова, в одиночку пересекающего самый большой океан на земле, перестала подавать сигналы в космическое пространство и просто исчезла с приборов навигации.
Россияне увидят первое из четырех затмений 2011 г
На территории России во вторник можно будет наблюдать первое солнечное затмение из четырех, которые произойдут в 2011 году. Этот небесный феномен также увидят жители Европы, Ближнего Востока, Средней ...
Циклон «Гони» перестал быть тайфуном, но похозяйничал изрядно
Тайфун «Гони» зародился на Филиппинах, прошелся по Японии. Он нарушал транспортное сообщение, разрушал дома, ломал деревья, оставлял людей без света, был причиной оползней. На Дальний Восток пришел ...
Про наличие в чесноке (а так же в луке, хрене, красном перце) фитонцидов, особых летучих веществ, способных бороться с любыми возбудителями ОРЗ, все уже читали. Исследователи из университета в штате Вашингтон обнаружили в чесноке еще и диаллилсульфид, которое прекрасно борется с бактериями типа кампилобактер, которые бывают причиной пищевых отравлений. Причем молекулы диаллилсульфид в природном виде в сто раз эффективнее антибиотиков, поскольку они проникают через защитную биопленку на поверхности колонии бактерий, а антибиотики этого делать не могут. 