» Чеснок в 100 раз сильнее антибиотиков! И, безусловно, безопаснее
Опубликовано: 14 мая 2012
Про наличие в чесноке (а так же в луке, хрене, красном перце) фитонцидов, особых летучих веществ, способных бороться с любыми возбудителями ОРЗ, все уже читали. Исследователи из университета в штате Вашингтон обнаружили в чесноке еще и диаллилсульфид, которое прекрасно борется с бактериями типа кампилобактер, которые бывают причиной пищевых отравлений. Причем молекулы диаллилсульфид в природном виде в сто раз эффективнее антибиотиков, поскольку они проникают через защитную биопленку на поверхности колонии бактерий, а антибиотики этого делать не могут.
Ученые считают, что это делает применение чеснока в 100 раз более эффективным при лечении пищевых отравлений, нежели традиционный прием даже таких современных мощных антибиотиков как ципрофлоксацин и эритромицин. Авторы открытия считают, что пора разрабатывать специальные препараты на основе чеснока, действенные и совершенно безопасные, которые можно применять для уничтожения микроорганизмов в мясных продуктах (фарш, куриное мясо) и обеззараживания поверхностей на кухнях. Применяемые для обеззараживания мясных продуктов антибиотики далеко не безопасны, они часто вызывают аллергическую реакцию. Заражение бактериями кампилобактер опасно не только диареей, но и высокой температурой, сильными болями в животе, и даже развитием синдрома Гийена-Барре, который в 30% дает летальный исход. Кроме того исследователи заметили, что ежедневный прием чеснока позволит решить проблемы с давлением.
Собянин дал ЖКХ Зеленограда поручение отказаться от мигрантов
Глава московской мэрии Сергей Собянин заявил, что у всех коммунальных служб Зеленограда появится возможность полностью отказаться от использования услуг мигрантов. По его словам, Зеленоград станет пер ...
Антон Шипулин выиграл итоговый «Золотой пьедестал»
Олимпийский чемпион Сочи по биатлону россиянин Антон Шипулин, взошедший на «Золотой пьедестал» по итогам декабря, выиграл голосование за право называться лучшим спортсменом страны по итогам 2014 года.
Травма перечеркнула надежды Винус Уильямс
Американская теннисистка Винус Уильямс вынуждена была досрочно завершить выступление в Мельбурне на Australian Open из-за травмы. Четырехкратная победительница этого турнира, посеянная под четвертым н ...
Мобильники в пять раз грязнее унитазов
На корпусе мобильных телефонов больше бактерий, чем на сиденьях унитазов или подошвах уличной обуви, а душ и дамская сумка таят в себе не меньшую опасность. К такому выводу пришли специалисты Манчесте ...
Правда об Универсиаде: на что россиянам закрывали глаза
Нынче очень смутное время, постоянные конфликты России с другими странами, нападения, мятежи и так далее. Но, хорошо, что есть и хорошие новости. Оказывается, соревнования в Казани ещё не начались, а ...
Про наличие в чесноке (а так же в луке, хрене, красном перце) фитонцидов, особых летучих веществ, способных бороться с любыми возбудителями ОРЗ, все уже читали. Исследователи из университета в штате Вашингтон обнаружили в чесноке еще и диаллилсульфид, которое прекрасно борется с бактериями типа кампилобактер, которые бывают причиной пищевых отравлений. Причем молекулы диаллилсульфид в природном виде в сто раз эффективнее антибиотиков, поскольку они проникают через защитную биопленку на поверхности колонии бактерий, а антибиотики этого делать не могут. 