» Чеснок в 100 раз сильнее антибиотиков! И, безусловно, безопаснее
Опубликовано: 14 мая 2012
Про наличие в чесноке (а так же в луке, хрене, красном перце) фитонцидов, особых летучих веществ, способных бороться с любыми возбудителями ОРЗ, все уже читали. Исследователи из университета в штате Вашингтон обнаружили в чесноке еще и диаллилсульфид, которое прекрасно борется с бактериями типа кампилобактер, которые бывают причиной пищевых отравлений. Причем молекулы диаллилсульфид в природном виде в сто раз эффективнее антибиотиков, поскольку они проникают через защитную биопленку на поверхности колонии бактерий, а антибиотики этого делать не могут.
Ученые считают, что это делает применение чеснока в 100 раз более эффективным при лечении пищевых отравлений, нежели традиционный прием даже таких современных мощных антибиотиков как ципрофлоксацин и эритромицин. Авторы открытия считают, что пора разрабатывать специальные препараты на основе чеснока, действенные и совершенно безопасные, которые можно применять для уничтожения микроорганизмов в мясных продуктах (фарш, куриное мясо) и обеззараживания поверхностей на кухнях. Применяемые для обеззараживания мясных продуктов антибиотики далеко не безопасны, они часто вызывают аллергическую реакцию. Заражение бактериями кампилобактер опасно не только диареей, но и высокой температурой, сильными болями в животе, и даже развитием синдрома Гийена-Барре, который в 30% дает летальный исход. Кроме того исследователи заметили, что ежедневный прием чеснока позволит решить проблемы с давлением.
Мария Шарапова представила свой сладкий бренд в Австралии
Российская теннисистка Мария Шарапова провела в Австралии презентацию своей кондитерской марки Sugarpova. Презентация бренда прошла сегодня в развлекательном комплексе Crown в Мельбурне.
Уральские погорельцы пропили часть материальной помощи
Жители поселка Вижай в Свердловской области, сгоревшего в результате природных пожаров лета 2010 года, используют выделенную им материальную помощь не по назначению
Paramount вернется на кладбище домашних животных
Компания Paramount снимет римейк фильма ужасов 1989 года "Кладбище домашних животных" (Pet Sematary). В ближайшее время Мэтт Гринберг должен дописать сценарий. Ранее Гринберг работал над сюжетами таки ...
Артист московского цирка упал с большой высоты на арену
В Московском цирке на Цветном бульваре во время гастролей по Поволжью при выполнении трюка «Колесо смерти» с большой высоты сорвался гимнаст Иван Картавый. Огромная конструкция вращалась, по ней перем ...
Южная Осетия готова вступить в Союзное государство
Президент Южной Осетии Леонид Тибилов заявил журналистам, что правительство республики прорабатывает вопрос о вхождении республики в разного рода союзы, например, в Союз России и Белоруссии. Он выра ...
Про наличие в чесноке (а так же в луке, хрене, красном перце) фитонцидов, особых летучих веществ, способных бороться с любыми возбудителями ОРЗ, все уже читали. Исследователи из университета в штате Вашингтон обнаружили в чесноке еще и диаллилсульфид, которое прекрасно борется с бактериями типа кампилобактер, которые бывают причиной пищевых отравлений. Причем молекулы диаллилсульфид в природном виде в сто раз эффективнее антибиотиков, поскольку они проникают через защитную биопленку на поверхности колонии бактерий, а антибиотики этого делать не могут. 