» Чеснок в 100 раз сильнее антибиотиков! И, безусловно, безопаснее
Опубликовано: 14 мая 2012
Про наличие в чесноке (а так же в луке, хрене, красном перце) фитонцидов, особых летучих веществ, способных бороться с любыми возбудителями ОРЗ, все уже читали. Исследователи из университета в штате Вашингтон обнаружили в чесноке еще и диаллилсульфид, которое прекрасно борется с бактериями типа кампилобактер, которые бывают причиной пищевых отравлений. Причем молекулы диаллилсульфид в природном виде в сто раз эффективнее антибиотиков, поскольку они проникают через защитную биопленку на поверхности колонии бактерий, а антибиотики этого делать не могут.
Ученые считают, что это делает применение чеснока в 100 раз более эффективным при лечении пищевых отравлений, нежели традиционный прием даже таких современных мощных антибиотиков как ципрофлоксацин и эритромицин. Авторы открытия считают, что пора разрабатывать специальные препараты на основе чеснока, действенные и совершенно безопасные, которые можно применять для уничтожения микроорганизмов в мясных продуктах (фарш, куриное мясо) и обеззараживания поверхностей на кухнях. Применяемые для обеззараживания мясных продуктов антибиотики далеко не безопасны, они часто вызывают аллергическую реакцию. Заражение бактериями кампилобактер опасно не только диареей, но и высокой температурой, сильными болями в животе, и даже развитием синдрома Гийена-Барре, который в 30% дает летальный исход. Кроме того исследователи заметили, что ежедневный прием чеснока позволит решить проблемы с давлением.
«Зверские» дела в Приморском сафари-парке
Всего год назад все наблюдали за развитием отношений между тигром Амуром и козлом Тимуром в Приморском сафари-парке. Тогда тигр Амур не стал есть козла, которого ему дали на обед в качестве дичи. Бо ...
Движение пассажирских поездов по Крымскому мосту началось
25 декабря в Севастополь прибыл первый поезд из Санкт-Петербурга, а днем позже в Симферополе встречали «Таврию» - двухэтажный поезд Москва – Симферополь. Движение по Крымскому мосту 23 декабря открыл ...
Родители, недовольные выбором своей дочери, убили ее и ее жениха
В одном из индийских штатов произошло шокирующее убийство. Родители убили собственную дочь, за то что она влюбилась в парня, который не соответствовал ей по статусу и сбежала с ним от родителей в стол ...
Россия и Япония заявили о своей готовности к диалогу
Позиции двух держав по мирному договору продолжают расходиться. Но все же министр иностранных дел России - Сергей Лавров заявил, что готовность к продолжению диалога есть. Это было выяснено по итогам ...
Найдены способы спасения от жары
Аномальная жара, установившаяся практически на всей территории центральной России доставляет немало хлопот жителям страны.
Про наличие в чесноке (а так же в луке, хрене, красном перце) фитонцидов, особых летучих веществ, способных бороться с любыми возбудителями ОРЗ, все уже читали. Исследователи из университета в штате Вашингтон обнаружили в чесноке еще и диаллилсульфид, которое прекрасно борется с бактериями типа кампилобактер, которые бывают причиной пищевых отравлений. Причем молекулы диаллилсульфид в природном виде в сто раз эффективнее антибиотиков, поскольку они проникают через защитную биопленку на поверхности колонии бактерий, а антибиотики этого делать не могут. 