» Чеснок в 100 раз сильнее антибиотиков! И, безусловно, безопаснее
Опубликовано: 14 мая 2012
Про наличие в чесноке (а так же в луке, хрене, красном перце) фитонцидов, особых летучих веществ, способных бороться с любыми возбудителями ОРЗ, все уже читали. Исследователи из университета в штате Вашингтон обнаружили в чесноке еще и диаллилсульфид, которое прекрасно борется с бактериями типа кампилобактер, которые бывают причиной пищевых отравлений. Причем молекулы диаллилсульфид в природном виде в сто раз эффективнее антибиотиков, поскольку они проникают через защитную биопленку на поверхности колонии бактерий, а антибиотики этого делать не могут.
Ученые считают, что это делает применение чеснока в 100 раз более эффективным при лечении пищевых отравлений, нежели традиционный прием даже таких современных мощных антибиотиков как ципрофлоксацин и эритромицин. Авторы открытия считают, что пора разрабатывать специальные препараты на основе чеснока, действенные и совершенно безопасные, которые можно применять для уничтожения микроорганизмов в мясных продуктах (фарш, куриное мясо) и обеззараживания поверхностей на кухнях. Применяемые для обеззараживания мясных продуктов антибиотики далеко не безопасны, они часто вызывают аллергическую реакцию. Заражение бактериями кампилобактер опасно не только диареей, но и высокой температурой, сильными болями в животе, и даже развитием синдрома Гийена-Барре, который в 30% дает летальный исход. Кроме того исследователи заметили, что ежедневный прием чеснока позволит решить проблемы с давлением.
Циклон хозяйничает в Магадане
Сильные ливни существенно осложнили жизнь в Магадане и области. 175 мм осадков (три месячные нормы), такого не помнит никто с 1936 года, сделали свое дело. В двух районах столицы Колымы введен режим ...
Сообщать о применении пищевых добавок
Депутатами от ЛДПР был разработан и внесен на рассмотрение Государственной Думы законопроект, основные положения которого будут обязывать производителей продуктов питания указывать на этикетках своих ...
Возраст женщины выдают руки
В упорной борьбе с признаками старения женщины красят волосы и проводят специальный уход за кожей лица, чтобы скрыть любое предательское проявление возраста и как можно дольше сохранить свежесть. Н ...
Кто из знаменитых музыкантов заработал больше в прошлом году?
В прошлом году Тейлор Свифт заработала рекордную среди своих коллег сумму – 35,7 миллионов долларов, что превосходит даже доходы ветеранов из группы U2. Эти деньги поступили на счет исполнительницы вс ...
Эпидемия менингита - от Сургута до Сочи
В столице на карантине спорт школы. Карантин был введен вследствие того, что несколько воспитанников школ заразились менингитом. Как ранее сообщалось, в Москве в больницах находятся десять детей, у ко ...
Про наличие в чесноке (а так же в луке, хрене, красном перце) фитонцидов, особых летучих веществ, способных бороться с любыми возбудителями ОРЗ, все уже читали. Исследователи из университета в штате Вашингтон обнаружили в чесноке еще и диаллилсульфид, которое прекрасно борется с бактериями типа кампилобактер, которые бывают причиной пищевых отравлений. Причем молекулы диаллилсульфид в природном виде в сто раз эффективнее антибиотиков, поскольку они проникают через защитную биопленку на поверхности колонии бактерий, а антибиотики этого делать не могут. 