» Чеснок в 100 раз сильнее антибиотиков! И, безусловно, безопаснее
Опубликовано: 14 мая 2012
Про наличие в чесноке (а так же в луке, хрене, красном перце) фитонцидов, особых летучих веществ, способных бороться с любыми возбудителями ОРЗ, все уже читали. Исследователи из университета в штате Вашингтон обнаружили в чесноке еще и диаллилсульфид, которое прекрасно борется с бактериями типа кампилобактер, которые бывают причиной пищевых отравлений. Причем молекулы диаллилсульфид в природном виде в сто раз эффективнее антибиотиков, поскольку они проникают через защитную биопленку на поверхности колонии бактерий, а антибиотики этого делать не могут.
Ученые считают, что это делает применение чеснока в 100 раз более эффективным при лечении пищевых отравлений, нежели традиционный прием даже таких современных мощных антибиотиков как ципрофлоксацин и эритромицин. Авторы открытия считают, что пора разрабатывать специальные препараты на основе чеснока, действенные и совершенно безопасные, которые можно применять для уничтожения микроорганизмов в мясных продуктах (фарш, куриное мясо) и обеззараживания поверхностей на кухнях. Применяемые для обеззараживания мясных продуктов антибиотики далеко не безопасны, они часто вызывают аллергическую реакцию. Заражение бактериями кампилобактер опасно не только диареей, но и высокой температурой, сильными болями в животе, и даже развитием синдрома Гийена-Барре, который в 30% дает летальный исход. Кроме того исследователи заметили, что ежедневный прием чеснока позволит решить проблемы с давлением.
Невестка запрограммирована на нелюбовь к свекрови
Отношения между свекровью и невесткой - предмет, вокруг которого придумана масса анекдотов. Но порой они перестают быть занимательными, и из-за этого у молодых дело может дойти до развода.
В Москве прошел ретро-автопробег
Около сотни ретро-автомобилей приняли участие в ретро-автопробеге, начавшемся в полдень от ГУМа. «Победы», «Чайки», «Запорожцы», «Зилы». Возраст многих автомобилей приближается к сотне лет. Некотор ...
Госслужащим США не оставили выбора
Государственные служащие Соединенных Штатов Америки оказались в затруднительном положении, их отправили в неоплачиваемый отпуск, причем, сколько он продлится, никто не знает. Большая часть госучрежден ...
Какая страна, такие и политики
В ходе предвыборной агитации в Ивано-Франковск приехал лидер радикалов Олег Ляшко. Вообще он известен своим креативным подходом к делу - то корову к зданию Верховной Рады привел, то целовал принесенн ...
Отношение мам и детей в курятнике
Вопрос о первенстве кур и яиц всплывает периодически. А насчет того, кто кого учит - тоже полной ясности нет. Рассмотрим появление птенцов в домашнем курятнике. Под несушку подкладываются яйца, снесе ...
Про наличие в чесноке (а так же в луке, хрене, красном перце) фитонцидов, особых летучих веществ, способных бороться с любыми возбудителями ОРЗ, все уже читали. Исследователи из университета в штате Вашингтон обнаружили в чесноке еще и диаллилсульфид, которое прекрасно борется с бактериями типа кампилобактер, которые бывают причиной пищевых отравлений. Причем молекулы диаллилсульфид в природном виде в сто раз эффективнее антибиотиков, поскольку они проникают через защитную биопленку на поверхности колонии бактерий, а антибиотики этого делать не могут. 