» Чеснок в 100 раз сильнее антибиотиков! И, безусловно, безопаснее
Опубликовано: 14 мая 2012
Про наличие в чесноке (а так же в луке, хрене, красном перце) фитонцидов, особых летучих веществ, способных бороться с любыми возбудителями ОРЗ, все уже читали. Исследователи из университета в штате Вашингтон обнаружили в чесноке еще и диаллилсульфид, которое прекрасно борется с бактериями типа кампилобактер, которые бывают причиной пищевых отравлений. Причем молекулы диаллилсульфид в природном виде в сто раз эффективнее антибиотиков, поскольку они проникают через защитную биопленку на поверхности колонии бактерий, а антибиотики этого делать не могут.
Ученые считают, что это делает применение чеснока в 100 раз более эффективным при лечении пищевых отравлений, нежели традиционный прием даже таких современных мощных антибиотиков как ципрофлоксацин и эритромицин. Авторы открытия считают, что пора разрабатывать специальные препараты на основе чеснока, действенные и совершенно безопасные, которые можно применять для уничтожения микроорганизмов в мясных продуктах (фарш, куриное мясо) и обеззараживания поверхностей на кухнях. Применяемые для обеззараживания мясных продуктов антибиотики далеко не безопасны, они часто вызывают аллергическую реакцию. Заражение бактериями кампилобактер опасно не только диареей, но и высокой температурой, сильными болями в животе, и даже развитием синдрома Гийена-Барре, который в 30% дает летальный исход. Кроме того исследователи заметили, что ежедневный прием чеснока позволит решить проблемы с давлением.
Гроб с телом Михаила Калашникова прибыл в столицу
Накануне в российскую столицу отправился самолет, на борту которого находится гроб с покойным Михаилом Калашниковым. Гроб с телом знаменитого на весь мир оружейника, сопровождают его родные близкие.Тр ...
Как перепланировать кухню в старом доме
Вам посчастливилось приобрести жилье в старом доме. А кухня настолько мала, что негде развернуться вдвоем, не говоря уже о приеме гостей. Ответ очевиден – нужна перепланировка помещения. Как же это сд ...
В столице продолжается снос объектов «самостроя»
В ночь с 8 на 9 февраля в Москве начался снос «самостроя». Утром на выходе из центральных станций метро вместо привычных павильончиков, глее можно было что-то купить на ходу, сфотографироваться оказа ...
В Москве боролись с масштабным пожаром
Вчера на улице Золоторожский вал загорелся торговый центр. По сообщению ГУ МЧС к 16 часам 54 минутам на место происшествия прибыл пожарный расчет, и уже к 17 часам 43 минутам с огнем было покончено. П ...
Про наличие в чесноке (а так же в луке, хрене, красном перце) фитонцидов, особых летучих веществ, способных бороться с любыми возбудителями ОРЗ, все уже читали. Исследователи из университета в штате Вашингтон обнаружили в чесноке еще и диаллилсульфид, которое прекрасно борется с бактериями типа кампилобактер, которые бывают причиной пищевых отравлений. Причем молекулы диаллилсульфид в природном виде в сто раз эффективнее антибиотиков, поскольку они проникают через защитную биопленку на поверхности колонии бактерий, а антибиотики этого делать не могут. 