» Чеснок в 100 раз сильнее антибиотиков! И, безусловно, безопаснее
Опубликовано: 14 мая 2012
Про наличие в чесноке (а так же в луке, хрене, красном перце) фитонцидов, особых летучих веществ, способных бороться с любыми возбудителями ОРЗ, все уже читали. Исследователи из университета в штате Вашингтон обнаружили в чесноке еще и диаллилсульфид, которое прекрасно борется с бактериями типа кампилобактер, которые бывают причиной пищевых отравлений. Причем молекулы диаллилсульфид в природном виде в сто раз эффективнее антибиотиков, поскольку они проникают через защитную биопленку на поверхности колонии бактерий, а антибиотики этого делать не могут.
Ученые считают, что это делает применение чеснока в 100 раз более эффективным при лечении пищевых отравлений, нежели традиционный прием даже таких современных мощных антибиотиков как ципрофлоксацин и эритромицин. Авторы открытия считают, что пора разрабатывать специальные препараты на основе чеснока, действенные и совершенно безопасные, которые можно применять для уничтожения микроорганизмов в мясных продуктах (фарш, куриное мясо) и обеззараживания поверхностей на кухнях. Применяемые для обеззараживания мясных продуктов антибиотики далеко не безопасны, они часто вызывают аллергическую реакцию. Заражение бактериями кампилобактер опасно не только диареей, но и высокой температурой, сильными болями в животе, и даже развитием синдрома Гийена-Барре, который в 30% дает летальный исход. Кроме того исследователи заметили, что ежедневный прием чеснока позволит решить проблемы с давлением.
Австралийские диджеи, разыгравшие медсестру - на грани самоубийства
Британцы приносят цветы к стенам лондонского госпиталя, чтобы почить память медсестры Жасинты, покончившей с собой из-за розыгрыша, который устроили австралийские радиоведущие. Диджеи позвонили в госп ...
Белые грибы отлично заменяют красное мясо
Ученые из университета Джона Хопкинса в течение года проводили клинические испытания новой диеты, в которой красное мясо было заменено грибами. В эксперименте участвовали взрослые люди с ожирением, ...
Московские угонщики отдают предпочтение «японкам» и «ладам»
Судя по полицейским сводкам, наиболее любимы у угонщиков автомобили вазовского производства, а также авто японских производителей. Традиционно в этом списке лидируют Toyota, а также Mazda и автомобили ...
Операция по спасению российского теплохода продолжается
Судно «Академик Шокальский» продолжает оставаться в плену у льдов. Экипажу удалось заделать своими силами трещину, образовавшуюся в борту, когда судно попало в ледяную ловушку. На помощь российскому ...
Массовая драка в Петербурге
Утром в Петербурге на Сенном рынке произошла массовая драка, в которой участвовали не менее 20 выходцев из стран ближнего зарубежья. Причиной драки был, как выяснилось позже, бытовой конфликт, но суть ...
Про наличие в чесноке (а так же в луке, хрене, красном перце) фитонцидов, особых летучих веществ, способных бороться с любыми возбудителями ОРЗ, все уже читали. Исследователи из университета в штате Вашингтон обнаружили в чесноке еще и диаллилсульфид, которое прекрасно борется с бактериями типа кампилобактер, которые бывают причиной пищевых отравлений. Причем молекулы диаллилсульфид в природном виде в сто раз эффективнее антибиотиков, поскольку они проникают через защитную биопленку на поверхности колонии бактерий, а антибиотики этого делать не могут. 