» Чеснок в 100 раз сильнее антибиотиков! И, безусловно, безопаснее
Опубликовано: 14 мая 2012
Про наличие в чесноке (а так же в луке, хрене, красном перце) фитонцидов, особых летучих веществ, способных бороться с любыми возбудителями ОРЗ, все уже читали. Исследователи из университета в штате Вашингтон обнаружили в чесноке еще и диаллилсульфид, которое прекрасно борется с бактериями типа кампилобактер, которые бывают причиной пищевых отравлений. Причем молекулы диаллилсульфид в природном виде в сто раз эффективнее антибиотиков, поскольку они проникают через защитную биопленку на поверхности колонии бактерий, а антибиотики этого делать не могут.
Ученые считают, что это делает применение чеснока в 100 раз более эффективным при лечении пищевых отравлений, нежели традиционный прием даже таких современных мощных антибиотиков как ципрофлоксацин и эритромицин. Авторы открытия считают, что пора разрабатывать специальные препараты на основе чеснока, действенные и совершенно безопасные, которые можно применять для уничтожения микроорганизмов в мясных продуктах (фарш, куриное мясо) и обеззараживания поверхностей на кухнях. Применяемые для обеззараживания мясных продуктов антибиотики далеко не безопасны, они часто вызывают аллергическую реакцию. Заражение бактериями кампилобактер опасно не только диареей, но и высокой температурой, сильными болями в животе, и даже развитием синдрома Гийена-Барре, который в 30% дает летальный исход. Кроме того исследователи заметили, что ежедневный прием чеснока позволит решить проблемы с давлением.
Новое в лечении кариеса
Английские ученые разработали и опробовали уникальный метод воссоздания зубов, поврежденных кариесом, который не требует сверления и пломбирования.
Минобороны ввело мораторий на продажу своего имущества
Министерство обороны ввело мораторий на продажу своего имущества. Об этом 1 февраля заявил директор департамента имущественных отношений ведомства Дмитрий Куракин в эфире радиостанции «Эхо Москвы», с ...
Налетчики взорвали банкомат в Подмосковье
Сотрудники полиции Подмосковья разыскивают преступников, которые имеет навыки обращения с взрывными устройствами, они закладывают бомбы под банкоматы. С помощью минно-взрывных работ преступники вскрыл ...
«Ударим автопробегом» по красотам Алтая
Алтайские автомобилисты готовятся к автопробегу, который приурочен к Международному женскому дню. Маршрут автопробега пройдет через деревню с подходящим названием 8 марта, странно было бы не включить ...
Про наличие в чесноке (а так же в луке, хрене, красном перце) фитонцидов, особых летучих веществ, способных бороться с любыми возбудителями ОРЗ, все уже читали. Исследователи из университета в штате Вашингтон обнаружили в чесноке еще и диаллилсульфид, которое прекрасно борется с бактериями типа кампилобактер, которые бывают причиной пищевых отравлений. Причем молекулы диаллилсульфид в природном виде в сто раз эффективнее антибиотиков, поскольку они проникают через защитную биопленку на поверхности колонии бактерий, а антибиотики этого делать не могут. 