Если в организм регулярно попадает большое количество сои, в пищеварительном тракте создается среда, не способная, как положено, переваривать белки. Возникает дефицит ряда питательных веществ. При этом продукты расщепления сои бывают токсичными и создают ряд проблем. Специалисты рекомендуют ограничивать потребление сои и пищевых продуктов на ее основе, которые прошли химическую переработку.
Известно, что высокий уровень фитиновой кислоты в продуктах из сои способен снизить усвоение организмом кальция, меди, магния, цинка и железа. Следует знать, что на фитиновую кислоту не действуют замачивание, термическая обработка, проращивание. Присутствие в сое ингибитора трипсина мешает усваивать белки и может стать причиной заболевания поджелудочной железы. Содержащиеся в сое фитоэстрогены нарушают эндокринную функцию. Их уже подозревают в возникновении бесплодия и рака молочной железы. Специалисты утверждают, что соевые фитоэстрогены могут быть причиной возникновения гипотериоза и провоцировать возникновение рака щитовидной железы. В ходе обработки соевого белка образуются высококанцерогенные и токсичные соединения нитрозамина и лизиноаланина. В соевых продуктах после переработки содержится высокий уровень алюминия, который очень токсичен для почек и нервной системы.
Во Франции родители сели на 20 лет за отравление детей
Французский суд приговорил 29-летнюю Марию-Елену Мартинес и ее 39-летнего мужа, Жана-Поля Стаженса к 20 и 10 годам лишения свободы за отравление собственных детей. На суде тетя погибших 7-летнего Джей ...
Начались поиски экстремистов
Роман Бориса Акунина (Григорий Чхартишвили) «Весь мир - театр» вторично проверили на экстремизм. Первая проверка этого романа Управлением по противодействию экстремизму уже была выполнена в октябре. Т ...
Убийство московского адвоката может быть местью ОПГ
Следственная группа, работающая по делу об убийстве столичного адвоката Акимцевой, в качестве основной рассматривает версию мести со стороны ореховской ОПГ. Женщина выступала защитником интересов бизн ...
Если в организм регулярно попадает большое количество сои, в пищеварительном тракте создается среда, не способная, как положено, переваривать белки. Возникает дефицит ряда питательных веществ. При этом продукты расщепления сои бывают токсичными и создают ряд проблем. Специалисты рекомендуют ограничивать потребление сои и пищевых продуктов на ее основе, которые прошли химическую переработку.