Мангалица – это не экзотический фрукт, не ягода. Таким красивым словом называется порода свиней. Ее вывели в 1833 году при дворе венгерского королевского эрцгерцога Йозефа путем скрещивания домашней и дикой свиньи.
Вот и получилось удивительное кучерявое существо с отличным мясом, абсолютно неприхотливое. Мангалица бывает белая, черная окраса Ласточка и красная. Мангалица – порода сальная. Ее сало очень сочное, с прожилками мяса, ароматное. Эта порода разводится в Венгрии и по сей день. Свиней пастухи выпасают на горных лугах, как и другой скот. Свиньи прекрасно запоминают дорогу. Они очень выносливы и неприхотливы. Шерсть у мангалицы длинная и густая, завивается зимой в кольца. Потому их и называют «шерстяными свиньями». Для правильного развития свинья должна много двигаться. Ей нужны луга с травостоем. Ест она все: дешевый корм, отруби, барду, каштаны, желуди, корки тыквы, свеклу, корешки, скошенную траву, сорняки, рыбу, улиток, лягушек. Это мангалица унаследовала от диких предков. До конца 18 века мангалицы рыли себе на зиму убежища, устраивая «гнезда» из остатков растений. Потом леса истребили, и привычку делать гнезда свиньи сохранили лишь в горах. Свиньи пасутся на пастбищах, пока там остается хоть что-то съедобное. Обязательным условием является наличие водоема. Когда наступают холода, пастух перегоняет стадо в более защищенное место типа хлева, так как они уже не роют себе гнезда. Летом свиньи принимают грязевые ванны, спасаясь от перегрева.
К 60-летию Заслуженного артиста Российской Федерации Игоря Ливанова
Родители Игоря Ливанова руководили театральным кукольным кружком Дома пионеров одного из районов Киева. Родного старшего брата Аристарха Ливанова мы знаем по множеству популярных фильмов. Но Игорь не ...
В британскую "блинную гонку" впервые попал мужчина
Впервые за 565 лет существования знаменитых "блинных гонок", проходящих в небольшом торговом городке Олни (графство Бакингемшир, Великобритания), принял участие мужчина, причем из другого города.
В Зеленограде задержан стрелок по детям
Задержан мужчина, который стрелял по детям из пневматической винтовки в Зеленограде, в результате чего подростки получили телесные повреждения.
Авиановости из Аргентины и Южного Судана
В аргентинском городе Ла-Риоха самолет компании Austral восемь минут кружил над аэропортом, поскольку связи с диспетчерами не было. Аэропорт Ла-Риоха начинает свою работу в семь часов утра. Соответс ...
В римской подземке пострадали российские болельщики
Во вторник вечером в римском метро на станции «Реппаблика» перед началом матча ЦСКА-«Рома» произошло ЧП – сломался эскалатор. В это время на матч ехали фанаты, в частности на эскалаторе находилась б ...
Мангалица – это не экзотический фрукт, не ягода. Таким красивым словом называется порода свиней. Ее вывели в 1833 году при дворе венгерского королевского эрцгерцога Йозефа путем скрещивания домашней и дикой свиньи. 