Мангалица – это не экзотический фрукт, не ягода. Таким красивым словом называется порода свиней. Ее вывели в 1833 году при дворе венгерского королевского эрцгерцога Йозефа путем скрещивания домашней и дикой свиньи.
Вот и получилось удивительное кучерявое существо с отличным мясом, абсолютно неприхотливое. Мангалица бывает белая, черная окраса Ласточка и красная. Мангалица – порода сальная. Ее сало очень сочное, с прожилками мяса, ароматное. Эта порода разводится в Венгрии и по сей день. Свиней пастухи выпасают на горных лугах, как и другой скот. Свиньи прекрасно запоминают дорогу. Они очень выносливы и неприхотливы. Шерсть у мангалицы длинная и густая, завивается зимой в кольца. Потому их и называют «шерстяными свиньями». Для правильного развития свинья должна много двигаться. Ей нужны луга с травостоем. Ест она все: дешевый корм, отруби, барду, каштаны, желуди, корки тыквы, свеклу, корешки, скошенную траву, сорняки, рыбу, улиток, лягушек. Это мангалица унаследовала от диких предков. До конца 18 века мангалицы рыли себе на зиму убежища, устраивая «гнезда» из остатков растений. Потом леса истребили, и привычку делать гнезда свиньи сохранили лишь в горах. Свиньи пасутся на пастбищах, пока там остается хоть что-то съедобное. Обязательным условием является наличие водоема. Когда наступают холода, пастух перегоняет стадо в более защищенное место типа хлева, так как они уже не роют себе гнезда. Летом свиньи принимают грязевые ванны, спасаясь от перегрева.
ЦСКА выиграл в Перми
Московский ЦСКА одержал уверенную победу в матче 16-го тура чемпионата России по футболу против пермского "Амкара". За шесть минут до конца основного времени матча ивуарийский нападающий оформил дубль ...
Задержание за браконьерство и.о. Росприроднадзора Рязани
Как сообщается представителями УМВД Рязанской области, в данный момент будут проведены все требуемые проверки, устанавливается сумма нанесённого ущерба, а также на кону стоит вопрос о возбуждении угол ...
Факторы, толкающие мужчин к измене
Есть несколько основных причин, заставляющих мужчин изменять своим женам. Этот список приводит The Times of India. Доктор Камал Кхурана считает, что на первом месте стоят глобальные проблемы в браке. ...
Им еще и петь охота
Российское образование постоянно претерпевает реформы разного масштаба: от введения школьной формы до утверждения нового федерального закона. На этом фоне со всех сторон — от Госдумы до филармоническ ...
Парад Победы во Владивостоке стал международным
В канун праздника во Владивосток с дружеским визитом прибыл эскадренный миноносец ВМС США "Лассен". В его команде более 300 матросов и офицеров, которые приняли участие в Параде Победы Владивостока. ...
Мангалица – это не экзотический фрукт, не ягода. Таким красивым словом называется порода свиней. Ее вывели в 1833 году при дворе венгерского королевского эрцгерцога Йозефа путем скрещивания домашней и дикой свиньи. 