Мангалица – это не экзотический фрукт, не ягода. Таким красивым словом называется порода свиней. Ее вывели в 1833 году при дворе венгерского королевского эрцгерцога Йозефа путем скрещивания домашней и дикой свиньи.
Вот и получилось удивительное кучерявое существо с отличным мясом, абсолютно неприхотливое. Мангалица бывает белая, черная окраса Ласточка и красная. Мангалица – порода сальная. Ее сало очень сочное, с прожилками мяса, ароматное. Эта порода разводится в Венгрии и по сей день. Свиней пастухи выпасают на горных лугах, как и другой скот. Свиньи прекрасно запоминают дорогу. Они очень выносливы и неприхотливы. Шерсть у мангалицы длинная и густая, завивается зимой в кольца. Потому их и называют «шерстяными свиньями». Для правильного развития свинья должна много двигаться. Ей нужны луга с травостоем. Ест она все: дешевый корм, отруби, барду, каштаны, желуди, корки тыквы, свеклу, корешки, скошенную траву, сорняки, рыбу, улиток, лягушек. Это мангалица унаследовала от диких предков. До конца 18 века мангалицы рыли себе на зиму убежища, устраивая «гнезда» из остатков растений. Потом леса истребили, и привычку делать гнезда свиньи сохранили лишь в горах. Свиньи пасутся на пастбищах, пока там остается хоть что-то съедобное. Обязательным условием является наличие водоема. Когда наступают холода, пастух перегоняет стадо в более защищенное место типа хлева, так как они уже не роют себе гнезда. Летом свиньи принимают грязевые ванны, спасаясь от перегрева.
78 регионов России перешли на летнее время
Вместе с переходом на летнее время в ночь с 27 на 28 марта число часовых поясов в России сократилось с 11 до 9. Камчатка и Чукотка перешли на более "западное" Магаданское время, четвертый часовой пояс ...
Преимущества пластиковых окон
Пластиковые окна изготавливаются из качественного пластика. Пластиковые окна - это наилучший вариант, если вы хотите дешевле, более теплостойкий с длительным сроком службы без технического поддержания ...
На Кировск сошла лавина, погиб человек
На город Кировск в Мурманской области в четверг сошла лавина. В четверг вечером сотрудники лавинной службы произвели принудительный спуск лавины с горы Юкспорр.
Начато формирование двенадцатого гуманитарного конвоя в Донбасс
С августа 2014 года Россия 11 гуманитарными конвоями доставила в Донбасс около 15 тысяч тонн гуманитарных грузов – это продукты питания, вода, медикаменты, генераторы, стройматериалы и прочие вещи, ...
Мангалица – это не экзотический фрукт, не ягода. Таким красивым словом называется порода свиней. Ее вывели в 1833 году при дворе венгерского королевского эрцгерцога Йозефа путем скрещивания домашней и дикой свиньи. 