Мангалица – это не экзотический фрукт, не ягода. Таким красивым словом называется порода свиней. Ее вывели в 1833 году при дворе венгерского королевского эрцгерцога Йозефа путем скрещивания домашней и дикой свиньи.
Вот и получилось удивительное кучерявое существо с отличным мясом, абсолютно неприхотливое. Мангалица бывает белая, черная окраса Ласточка и красная. Мангалица – порода сальная. Ее сало очень сочное, с прожилками мяса, ароматное. Эта порода разводится в Венгрии и по сей день. Свиней пастухи выпасают на горных лугах, как и другой скот. Свиньи прекрасно запоминают дорогу. Они очень выносливы и неприхотливы. Шерсть у мангалицы длинная и густая, завивается зимой в кольца. Потому их и называют «шерстяными свиньями». Для правильного развития свинья должна много двигаться. Ей нужны луга с травостоем. Ест она все: дешевый корм, отруби, барду, каштаны, желуди, корки тыквы, свеклу, корешки, скошенную траву, сорняки, рыбу, улиток, лягушек. Это мангалица унаследовала от диких предков. До конца 18 века мангалицы рыли себе на зиму убежища, устраивая «гнезда» из остатков растений. Потом леса истребили, и привычку делать гнезда свиньи сохранили лишь в горах. Свиньи пасутся на пастбищах, пока там остается хоть что-то съедобное. Обязательным условием является наличие водоема. Когда наступают холода, пастух перегоняет стадо в более защищенное место типа хлева, так как они уже не роют себе гнезда. Летом свиньи принимают грязевые ванны, спасаясь от перегрева.
Китай экспроприировал активы бывшего министра в размере $14,5 млрд
Китайскими властями изъяты активы Чжоу Юнкана, экс-главы министерства общественной безопасности, и его родственников в размере примерно 90 млрд юаней, что эквивалентно $14,5 млрд. Чиновник попал в цен ...
Самолеты Боинг – череда неудач продолжается
Лайнер, принадлежавший авиакомпании «Трансаэро», был вынужден из-за аварийной обстановки сесть в Хабаровске. На борту Боинга-767 было 234 человека. В связи с данной ситуацией местной транспортной про ...
Российские ватерполистки завоевали "бронзу" ЧМ
В матче за третье место в соревнованиях по водному поло встретились сборные России и Италии. Победу одержала наша национальная сборная. Игра завершилась со счетом 8:7 (4:0, 2:1, 2:6, 0:0). Самой резу ...
На Среднем Амуре затонула лодка с пограничным нарядом, есть жертвы
В Хабаровском крае и ЕАО идет поиск пограничников с затонувшей лодки. Пограничный наряд из шести пограничников и одного члена добровольной народной дружины (ДНД) на реке Средний Амур отправился для вы ...
Украина: энергоблокада Крыма не удалась, где теперь взять уголь?
Поняв, что затея с энергетической блокадой Крыма не удалась, Украина включила одну из линий электропередач. Ранее до диверсии Украина в Крым подавала по четырем линиям около 850 МВт. 22 ноября были в ...
Мангалица – это не экзотический фрукт, не ягода. Таким красивым словом называется порода свиней. Ее вывели в 1833 году при дворе венгерского королевского эрцгерцога Йозефа путем скрещивания домашней и дикой свиньи. 