Мангалица – это не экзотический фрукт, не ягода. Таким красивым словом называется порода свиней. Ее вывели в 1833 году при дворе венгерского королевского эрцгерцога Йозефа путем скрещивания домашней и дикой свиньи.
Вот и получилось удивительное кучерявое существо с отличным мясом, абсолютно неприхотливое. Мангалица бывает белая, черная окраса Ласточка и красная. Мангалица – порода сальная. Ее сало очень сочное, с прожилками мяса, ароматное. Эта порода разводится в Венгрии и по сей день. Свиней пастухи выпасают на горных лугах, как и другой скот. Свиньи прекрасно запоминают дорогу. Они очень выносливы и неприхотливы. Шерсть у мангалицы длинная и густая, завивается зимой в кольца. Потому их и называют «шерстяными свиньями». Для правильного развития свинья должна много двигаться. Ей нужны луга с травостоем. Ест она все: дешевый корм, отруби, барду, каштаны, желуди, корки тыквы, свеклу, корешки, скошенную траву, сорняки, рыбу, улиток, лягушек. Это мангалица унаследовала от диких предков. До конца 18 века мангалицы рыли себе на зиму убежища, устраивая «гнезда» из остатков растений. Потом леса истребили, и привычку делать гнезда свиньи сохранили лишь в горах. Свиньи пасутся на пастбищах, пока там остается хоть что-то съедобное. Обязательным условием является наличие водоема. Когда наступают холода, пастух перегоняет стадо в более защищенное место типа хлева, так как они уже не роют себе гнезда. Летом свиньи принимают грязевые ванны, спасаясь от перегрева.
Витаса могут посадить на два года
История с Витасом получила свое продолжение, вероятнее всего оно будет достаточно длительным. После того, как Витас, урожденный Виталий Грачев, явился в полицию с целью дачи показаний, он был переквал ...
В школах запретили носить хиджабы
Верховный суд города Ставрополь рассматривает апелляцию поданную адвокатом Мурадом Месаевым. Он является представителем мусульман Ставрополя, иск был подан на правительства края, в связи запретом ноше ...
Убийца из Санта-Барбары отомстил девушкам за свою девственность
Американские следователи расследуют дело о стрельбе, которую устроил двадцати двухлетний парень. Жертвами инцидента, произошедшего в Калифорнии на прошлой неделе, стали семь человек и сам стрелок.
Сына Азарова подозревают в отмывании денег
Австрийская прокуратура продолжает поиск доказательств, которые подтвердили бы возникшие у государственных органов подозрения об отмывании денег Алексеем Азаровым, сыном бывшего премьер-министра Украи ...
В Сочи завершился конкурс молодых исполнителей «Новая волна»
В Сочи завершился международный конкурс исполнителей популярной музыки. 1 место и приз в 3,5 миллиона рублей завоевал Дамир Кедзо (Хорватия), на втором месте ADEMI (Казахстан) и Millane Fernandez (Ин ...
Мангалица – это не экзотический фрукт, не ягода. Таким красивым словом называется порода свиней. Ее вывели в 1833 году при дворе венгерского королевского эрцгерцога Йозефа путем скрещивания домашней и дикой свиньи. 