Мангалица – это не экзотический фрукт, не ягода. Таким красивым словом называется порода свиней. Ее вывели в 1833 году при дворе венгерского королевского эрцгерцога Йозефа путем скрещивания домашней и дикой свиньи.
Вот и получилось удивительное кучерявое существо с отличным мясом, абсолютно неприхотливое. Мангалица бывает белая, черная окраса Ласточка и красная. Мангалица – порода сальная. Ее сало очень сочное, с прожилками мяса, ароматное. Эта порода разводится в Венгрии и по сей день. Свиней пастухи выпасают на горных лугах, как и другой скот. Свиньи прекрасно запоминают дорогу. Они очень выносливы и неприхотливы. Шерсть у мангалицы длинная и густая, завивается зимой в кольца. Потому их и называют «шерстяными свиньями». Для правильного развития свинья должна много двигаться. Ей нужны луга с травостоем. Ест она все: дешевый корм, отруби, барду, каштаны, желуди, корки тыквы, свеклу, корешки, скошенную траву, сорняки, рыбу, улиток, лягушек. Это мангалица унаследовала от диких предков. До конца 18 века мангалицы рыли себе на зиму убежища, устраивая «гнезда» из остатков растений. Потом леса истребили, и привычку делать гнезда свиньи сохранили лишь в горах. Свиньи пасутся на пастбищах, пока там остается хоть что-то съедобное. Обязательным условием является наличие водоема. Когда наступают холода, пастух перегоняет стадо в более защищенное место типа хлева, так как они уже не роют себе гнезда. Летом свиньи принимают грязевые ванны, спасаясь от перегрева.
10 ошибок в начале романа
Осторожно! Сногсшибательный роман может закончиться, так толком не начавшись, из-за «пустяков», которые мы считаем проявлением заботы и любви, а вот мужчины боятся как огня. Порой мужчины исчезают с н ...
Что такое хорошо, и что такое плохо - голая вечеринка Ивлеевой
По сетям бродит сюжет с голой вечеринки телеведущей и блогерши Анастасии Ивлеевой, прошедшей в ночь на 21 декабря в клубе «Мутабор». Присутствовали на мероприятии сплошь так называемы звезды, или, как ...
Телескопы Хаббл и Спитцер помогут больше узнать о Вселенной
Космические телескопы Хаббл и Спитцер продолжают отправлять на Землю интересную информацию. На этот раз были открыты четыре ульта-красные галактики на расстоянии 13 миллиардов световых лет от Земли. И ...
Первоапрельская шутка Euobserver
1 апреля в издании Euobserver появилось сообщение, что «Мистрали», предназначенные для России передаются Евросоюзу. Интернет-издание Euobserver специализируется преимущественно на освещении политиче ...
Мангалица – это не экзотический фрукт, не ягода. Таким красивым словом называется порода свиней. Ее вывели в 1833 году при дворе венгерского королевского эрцгерцога Йозефа путем скрещивания домашней и дикой свиньи. 