Мангалица – это не экзотический фрукт, не ягода. Таким красивым словом называется порода свиней. Ее вывели в 1833 году при дворе венгерского королевского эрцгерцога Йозефа путем скрещивания домашней и дикой свиньи.
Вот и получилось удивительное кучерявое существо с отличным мясом, абсолютно неприхотливое. Мангалица бывает белая, черная окраса Ласточка и красная. Мангалица – порода сальная. Ее сало очень сочное, с прожилками мяса, ароматное. Эта порода разводится в Венгрии и по сей день. Свиней пастухи выпасают на горных лугах, как и другой скот. Свиньи прекрасно запоминают дорогу. Они очень выносливы и неприхотливы. Шерсть у мангалицы длинная и густая, завивается зимой в кольца. Потому их и называют «шерстяными свиньями». Для правильного развития свинья должна много двигаться. Ей нужны луга с травостоем. Ест она все: дешевый корм, отруби, барду, каштаны, желуди, корки тыквы, свеклу, корешки, скошенную траву, сорняки, рыбу, улиток, лягушек. Это мангалица унаследовала от диких предков. До конца 18 века мангалицы рыли себе на зиму убежища, устраивая «гнезда» из остатков растений. Потом леса истребили, и привычку делать гнезда свиньи сохранили лишь в горах. Свиньи пасутся на пастбищах, пока там остается хоть что-то съедобное. Обязательным условием является наличие водоема. Когда наступают холода, пастух перегоняет стадо в более защищенное место типа хлева, так как они уже не роют себе гнезда. Летом свиньи принимают грязевые ванны, спасаясь от перегрева.
Президентский подарок ко дню рождения
О чем только не пишут люди президенту страны. Пришло Владимиру Путину и такое письмо: "Очень хочу ухаживать за собачкой, и чтобы мне не было совсем одиноко. Мама моя не может купить мне собачку, а я ...
Шварцнеггер стал геем?
Как известно, Мария Шрайвер, спутница Арнольда Шварцнеггера планировала развестись с мужем около трех лет назад. Однако и по сей день, пара вынуждена носить обручальные кольца. По сообщениям Марии, Шв ...
Чай из ягод боярышника поможет уснуть
Один из 5 людей на планете постоянно страдает от какой-либо формы бессонницы. Данная напасть лишь на первый взгляд может казаться не очень серьезной, но после ночи без сна.
Сиреневый BMW: только на улицах Великого Новгорода.
В Великом Новгороде 9 октября на Большой Московской улице произошел довольно интересный случай. Маляры, производящие здесь ремонт, перекрасили неправильно припарковавшийся BMW в сиреневый цвет, а на з ...
Мангалица – это не экзотический фрукт, не ягода. Таким красивым словом называется порода свиней. Ее вывели в 1833 году при дворе венгерского королевского эрцгерцога Йозефа путем скрещивания домашней и дикой свиньи. 