Мангалица – это не экзотический фрукт, не ягода. Таким красивым словом называется порода свиней. Ее вывели в 1833 году при дворе венгерского королевского эрцгерцога Йозефа путем скрещивания домашней и дикой свиньи.
Вот и получилось удивительное кучерявое существо с отличным мясом, абсолютно неприхотливое. Мангалица бывает белая, черная окраса Ласточка и красная. Мангалица – порода сальная. Ее сало очень сочное, с прожилками мяса, ароматное. Эта порода разводится в Венгрии и по сей день. Свиней пастухи выпасают на горных лугах, как и другой скот. Свиньи прекрасно запоминают дорогу. Они очень выносливы и неприхотливы. Шерсть у мангалицы длинная и густая, завивается зимой в кольца. Потому их и называют «шерстяными свиньями». Для правильного развития свинья должна много двигаться. Ей нужны луга с травостоем. Ест она все: дешевый корм, отруби, барду, каштаны, желуди, корки тыквы, свеклу, корешки, скошенную траву, сорняки, рыбу, улиток, лягушек. Это мангалица унаследовала от диких предков. До конца 18 века мангалицы рыли себе на зиму убежища, устраивая «гнезда» из остатков растений. Потом леса истребили, и привычку делать гнезда свиньи сохранили лишь в горах. Свиньи пасутся на пастбищах, пока там остается хоть что-то съедобное. Обязательным условием является наличие водоема. Когда наступают холода, пастух перегоняет стадо в более защищенное место типа хлева, так как они уже не роют себе гнезда. Летом свиньи принимают грязевые ванны, спасаясь от перегрева.
В Москве в прошлую ночь горело общежитие МАИ, есть пострадавшие
В одном из общежитий Московского авиационного института (МАИ) в ночь на 21 апреля произошел пожар. Сигнал поступил на пульт в 2 часа ночи. Силовики уверяют, что сработала автоматическая пожарная сиг ...
На трассу выскочил танк, наперерез опешившим водителям
В Свердловской области на окраине Нижнего Тагила произошел инцидент, который запечатлел видеорегистратор, установленный на одном из автомобилей. На большой скорости трассу неожиданно пересекает танк, ...
Хинганский заповедник охвачен пожарами
В Амурской области горит Хинганский заповедник. На днях были обнаружены новые очаги возгораний. Огнем уже было уничтожено несколько тысяч гектаров заповедной земли. Этот пожар стал самым крупным за по ...
ЖК «Эверест» - комфортные квартиры в хорошем районе
ЖК «Эверест» располагается в таком замечательном городе, как Новосибирск. Это самый лучший комплекс в этом населенном пункте с большим количеством квартир. Он находится на Ключ-Камышенском плато. Вбли ...
Мангалица – это не экзотический фрукт, не ягода. Таким красивым словом называется порода свиней. Ее вывели в 1833 году при дворе венгерского королевского эрцгерцога Йозефа путем скрещивания домашней и дикой свиньи. 