Мангалица – это не экзотический фрукт, не ягода. Таким красивым словом называется порода свиней. Ее вывели в 1833 году при дворе венгерского королевского эрцгерцога Йозефа путем скрещивания домашней и дикой свиньи.
Вот и получилось удивительное кучерявое существо с отличным мясом, абсолютно неприхотливое. Мангалица бывает белая, черная окраса Ласточка и красная. Мангалица – порода сальная. Ее сало очень сочное, с прожилками мяса, ароматное. Эта порода разводится в Венгрии и по сей день. Свиней пастухи выпасают на горных лугах, как и другой скот. Свиньи прекрасно запоминают дорогу. Они очень выносливы и неприхотливы. Шерсть у мангалицы длинная и густая, завивается зимой в кольца. Потому их и называют «шерстяными свиньями». Для правильного развития свинья должна много двигаться. Ей нужны луга с травостоем. Ест она все: дешевый корм, отруби, барду, каштаны, желуди, корки тыквы, свеклу, корешки, скошенную траву, сорняки, рыбу, улиток, лягушек. Это мангалица унаследовала от диких предков. До конца 18 века мангалицы рыли себе на зиму убежища, устраивая «гнезда» из остатков растений. Потом леса истребили, и привычку делать гнезда свиньи сохранили лишь в горах. Свиньи пасутся на пастбищах, пока там остается хоть что-то съедобное. Обязательным условием является наличие водоема. Когда наступают холода, пастух перегоняет стадо в более защищенное место типа хлева, так как они уже не роют себе гнезда. Летом свиньи принимают грязевые ванны, спасаясь от перегрева.
"Zолушка" - звездная премьера
В Москве состоялась звездная премьера романтической комедии «Zолушка», которую посетили Эвелина Бледанс, Виктория Боня, Саша Савельева и многие другие. Фильм зрителям лично представили исполнители гл ...
Убийство в духе 90-х: бизнесмена расстреляли в центре города
Сотрудники правоохранительных органов Московской области расследую убийство предпринимателя Александра Минеева. Громкое убийство бизнесмена, в частности его исполнение, напоминает события, которые про ...
Еще один инцидент произошел на борту Боинга-757-200
Самолет Боинг-757-200 авиакомпании "КатэкАвиа", принадлежащий компании «КатэкАвиа», через час после вылета из Красноярска в Бангкок был вынужден вернуться. Причиной всему была пенсионерка, которая в ...
К подобным катаклизмам следует быть готовым
Ученые обнаружили, что на островах Зеленого мыса в Африке имел место катаклизм, до которого далеко даже голливудским мастерам, снимающим фильмы-катастрофы. Во время извержения на острове разрушился ...
Мангалица – это не экзотический фрукт, не ягода. Таким красивым словом называется порода свиней. Ее вывели в 1833 году при дворе венгерского королевского эрцгерцога Йозефа путем скрещивания домашней и дикой свиньи. 