Мангалица – это не экзотический фрукт, не ягода. Таким красивым словом называется порода свиней. Ее вывели в 1833 году при дворе венгерского королевского эрцгерцога Йозефа путем скрещивания домашней и дикой свиньи.
Вот и получилось удивительное кучерявое существо с отличным мясом, абсолютно неприхотливое. Мангалица бывает белая, черная окраса Ласточка и красная. Мангалица – порода сальная. Ее сало очень сочное, с прожилками мяса, ароматное. Эта порода разводится в Венгрии и по сей день. Свиней пастухи выпасают на горных лугах, как и другой скот. Свиньи прекрасно запоминают дорогу. Они очень выносливы и неприхотливы. Шерсть у мангалицы длинная и густая, завивается зимой в кольца. Потому их и называют «шерстяными свиньями». Для правильного развития свинья должна много двигаться. Ей нужны луга с травостоем. Ест она все: дешевый корм, отруби, барду, каштаны, желуди, корки тыквы, свеклу, корешки, скошенную траву, сорняки, рыбу, улиток, лягушек. Это мангалица унаследовала от диких предков. До конца 18 века мангалицы рыли себе на зиму убежища, устраивая «гнезда» из остатков растений. Потом леса истребили, и привычку делать гнезда свиньи сохранили лишь в горах. Свиньи пасутся на пастбищах, пока там остается хоть что-то съедобное. Обязательным условием является наличие водоема. Когда наступают холода, пастух перегоняет стадо в более защищенное место типа хлева, так как они уже не роют себе гнезда. Летом свиньи принимают грязевые ванны, спасаясь от перегрева.
В Москве предпраздничный ажиотаж
Предпраздничные реалии на сегодняшний день таковы, что магазины и рынки всех российских городов переживают наплыв покупателей. Особенно достается в эти дни столице, здесь не только местные покупатели ...
Пешеход! Будь бдителен!
За первое полугодие в России произошло 24,3 тысячи ДТП с участием пешеходов. Известно, что каждый третий пешеход (всего 22,7 тысячи человек), травмированный в ДТП и каждый шестой погибший (всего 2,8 ...
В Арктике открыли гигантский бассейн пресной воды
Геофизики Британии сообщили об огромном запасе пресной воды. Бассейн с запасами пресной воды, они обнаружили в западной части Северного Ледовитого океана. В случае, если течения занесут весь этот объе ...
Британец нашел 52 тысячи древних монет
В Британии мужчина, увлекающийся поиском древностей, нашел тайник с 52 тысячами древнеримских монет, пишет издание The Independent.
Рианна выпускает мужской парфюм Rogue Man
Вслед за успешностью своего женского аромата под названием Rogue известная звезда из Барбадоса Рианна выпускает мужской аналог парфюма. Уже появились первые рекламные снимки Rogue Man. На них певица п ...
Мангалица – это не экзотический фрукт, не ягода. Таким красивым словом называется порода свиней. Ее вывели в 1833 году при дворе венгерского королевского эрцгерцога Йозефа путем скрещивания домашней и дикой свиньи. 