Мангалица – это не экзотический фрукт, не ягода. Таким красивым словом называется порода свиней. Ее вывели в 1833 году при дворе венгерского королевского эрцгерцога Йозефа путем скрещивания домашней и дикой свиньи.
Вот и получилось удивительное кучерявое существо с отличным мясом, абсолютно неприхотливое. Мангалица бывает белая, черная окраса Ласточка и красная. Мангалица – порода сальная. Ее сало очень сочное, с прожилками мяса, ароматное. Эта порода разводится в Венгрии и по сей день. Свиней пастухи выпасают на горных лугах, как и другой скот. Свиньи прекрасно запоминают дорогу. Они очень выносливы и неприхотливы. Шерсть у мангалицы длинная и густая, завивается зимой в кольца. Потому их и называют «шерстяными свиньями». Для правильного развития свинья должна много двигаться. Ей нужны луга с травостоем. Ест она все: дешевый корм, отруби, барду, каштаны, желуди, корки тыквы, свеклу, корешки, скошенную траву, сорняки, рыбу, улиток, лягушек. Это мангалица унаследовала от диких предков. До конца 18 века мангалицы рыли себе на зиму убежища, устраивая «гнезда» из остатков растений. Потом леса истребили, и привычку делать гнезда свиньи сохранили лишь в горах. Свиньи пасутся на пастбищах, пока там остается хоть что-то съедобное. Обязательным условием является наличие водоема. Когда наступают холода, пастух перегоняет стадо в более защищенное место типа хлева, так как они уже не роют себе гнезда. Летом свиньи принимают грязевые ванны, спасаясь от перегрева.
Власти Ливии наглядно показали вес России на международной арене
Перед военным трибуналом Ливии предстали 27 выходцев из стран СНГ, в том числе двое россиян. Все они работали в Ливии на российско-ливийском нефтяном предприятии «Дакар». Их задержали в августе 2011 г ...
В Иркутской области изъята большая партия героина
Оперативники города Иркутска изъяли 30 килограммов героина стоимостью приблизительно 1 млрд. руб. Такое количество изъятого наркотика является самым большим за всю историю работы полицейских Иркутског ...
Крым: да будет свет!
Пока в аварийном порядке заканчивались работы по пуску первой очереди энергомоста на полуостров, в крымском парке «Тайган» пришлось спасать львов. Мерзли котята тигров и другие экзотические звери, до ...
Бороться с раком Жанне Фриске помогает святая Матрона Московская
7 апреля сыну популярной российской певицы Жанны Фриске исполнился один годик. Именно в это день врачи сообщили радостную новость о том, что Жанна поправляется. Певица продолжает вести борьбу со смерт ...
В Южном Судане ранены трое россиян
В результате боевых столкновений между отрядами военной оппозиции и правительственными войсками в Южном Судане огнестрельные ранения получили пятеро сотрудников российской компании «Сафината». Трое из ...
Мангалица – это не экзотический фрукт, не ягода. Таким красивым словом называется порода свиней. Ее вывели в 1833 году при дворе венгерского королевского эрцгерцога Йозефа путем скрещивания домашней и дикой свиньи. 