» В Лондоне высоко оценили российский ресторан White Rabbit
Опубликовано: 8 июня 2015
В Лондоне состоялась церемония вручения премии The World`s 50 Best Restaurants, такой «кулинарный Оскар». В этом году на 23 строчке оказался российский ресторан White Rabbit. Столь высоко российские рестораны в мировом рейтинге не поднимались. До этого в 2011 году на 48 строчке был ресторан Анатолия Комма «Варвары».
А White Rabbit год назад занял 71 строку в расширенном рейтинге сотни лучших ресторанов мира. Он и тогда был отмечен, как занявший самое высокое место из ресторанов, которые были представлены впервые. «Это наша победа, работа большой команды, мы шли к этому годами, но, честно говоря, не рассчитывали на такой результат», — сказал ресторатор и владелец White Rabbit Борис Зарьков. В 2015 году ресторан Зарькова оказался единственным, который вошел в сотню лучших ресторанов в мире. Число российских ресторанов, вошедших в этот список, в последние годы сокращается. В 2010 году в него вошли четыре российских ресторана, в 2013 и 2014 годах – по одному. «Это огромная победа для русской кухни, — прокомментировал шеф-повар White Rabbit Владимир Мухин результаты после церемонии награждения. — Мы не просто вошли в рейтинг. Взгляды ведущих гастрономических экспертов мира сегодня направлены в нашу сторону. Фактически то же совсем недавно происходило с перуанской кухней: три года назад Вирхилио Мартинес, шеф перуанского ресторана Central, был на 50-й строчке рейтинга, в прошлом году — на 15-й, а в этом — уже на 4-й. И перуанская кухня сегодня — признанный мировой гастрономический тренд. Я уверен, русская кухня — следующая. Сейчас все русские повара должны объединиться и сообща продвигать этот тренд. Мы будем делать все, чтобы Москва стала не только культурной, но и гастрономической столицей». White Rabbit открылся в 2011 году в «Смоленском пассаже».
Депутатами предлагается совершеннолетие отодвинуть до 21 года
Предложениями повышения совершеннолетнего возраста в России уже давно никого не удивить. Так, в Госдуме не так давно обсуждался вопрос об установлении возрастного ценза при покупке алкогольной и табач ...
Много шума – и ничего?
Комиссия Мюллера завершила работу по расследованию обстоятельств вмешательства России в избирательную компанию Трампа. Кое-кто очень надеялся, что выводы комиссии позволят начать процедуру импичмента ...
Преступления и наказание радикал-националистов
Мосгорсуд приговорил лидера организации БОРН (Боевая организация русских националистов) к пожизненному заключению. Этого требовало гособвинение. Виновным в организации пяти убийств единогласно призна ...
Смертельное ДТП на трассе Иваново - Ярославль
Страшная авария произошла в субботу на трассе Иваново – Ярославль: возле населенного пункта Заячий Холм фура «Ман» выехала на встречную полосу, произошло лобовое столкновение с рейсовым автобусом ПАЗ, ...
Рианна собирается обручиться с Крисом Брауном
Стоит ли говорить о том, как расстроились поклонники, когда красавица Рианна опять впустила в свою жизнь драчуна Криса Брауна? Но одно дело простить обидчика, а другое - обручиться с ним. Да, вы не о ...
В Лондоне состоялась церемония вручения премии The World`s 50 Best Restaurants, такой «кулинарный Оскар». В этом году на 23 строчке оказался российский ресторан White Rabbit. Столь высоко российские рестораны в мировом рейтинге не поднимались. До этого в 2011 году на 48 строчке был ресторан Анатолия Комма «Варвары».