» В Лондоне высоко оценили российский ресторан White Rabbit
Опубликовано: 8 июня 2015
В Лондоне состоялась церемония вручения премии The World`s 50 Best Restaurants, такой «кулинарный Оскар». В этом году на 23 строчке оказался российский ресторан White Rabbit. Столь высоко российские рестораны в мировом рейтинге не поднимались. До этого в 2011 году на 48 строчке был ресторан Анатолия Комма «Варвары».
А White Rabbit год назад занял 71 строку в расширенном рейтинге сотни лучших ресторанов мира. Он и тогда был отмечен, как занявший самое высокое место из ресторанов, которые были представлены впервые. «Это наша победа, работа большой команды, мы шли к этому годами, но, честно говоря, не рассчитывали на такой результат», — сказал ресторатор и владелец White Rabbit Борис Зарьков. В 2015 году ресторан Зарькова оказался единственным, который вошел в сотню лучших ресторанов в мире. Число российских ресторанов, вошедших в этот список, в последние годы сокращается. В 2010 году в него вошли четыре российских ресторана, в 2013 и 2014 годах – по одному. «Это огромная победа для русской кухни, — прокомментировал шеф-повар White Rabbit Владимир Мухин результаты после церемонии награждения. — Мы не просто вошли в рейтинг. Взгляды ведущих гастрономических экспертов мира сегодня направлены в нашу сторону. Фактически то же совсем недавно происходило с перуанской кухней: три года назад Вирхилио Мартинес, шеф перуанского ресторана Central, был на 50-й строчке рейтинга, в прошлом году — на 15-й, а в этом — уже на 4-й. И перуанская кухня сегодня — признанный мировой гастрономический тренд. Я уверен, русская кухня — следующая. Сейчас все русские повара должны объединиться и сообща продвигать этот тренд. Мы будем делать все, чтобы Москва стала не только культурной, но и гастрономической столицей». White Rabbit открылся в 2011 году в «Смоленском пассаже».
К 1 сентября у школьников будет новая единая школьная форма
Министерство образование рекомендует школам вести школьную форму. Предлагается несколько вариантов обязательной формы – это спортивная, парадная и повседневная. Требования к единой форме уже разослали ...
Матч "Зенит" - ЦСКА пройдет при пустых трибунах
В понедельник 26 ноября в Санкт-Петербурге на стадионе «Петровский» «Зенит» примет ЦСКА, игра будет проходить при пустых трибунах, таково решение КДК, который присудил питерцам техническое поражение н ...
Женщина спрыгнула с 23-го этажа и осталась жива
30-летнюю жительницу Буэнос-Айреса, хотевшую свести счеты с жизнью, спасло такси. Пролетев сто метров, она приземлилась на крышу и лобовое стекло авто, стоявшего перед гостиницей "Краун плаза Панамери ...
Протаранил две маршрутки и сбил пешехода лихач в Челябинске
В Челябинске напротив гостиницы «Виктория» произошло ДТП. Водитель ВАЗ-21130, решив проскочить на красный цвет на регулируемом перекрестке, столкнулся сначала с двумя маршрутными такси Fiat Ducato и П ...
Турция и Фареры под эмбарго России не попали
Власти Турции не станут вводить санкции против России. Российско-турецкие отношения имеют свою природу. Об этом заявил на пресс-конференции в МИА «Россия сегодня» посол Турции в России Умит Ярдым. «По ...
В Лондоне состоялась церемония вручения премии The World`s 50 Best Restaurants, такой «кулинарный Оскар». В этом году на 23 строчке оказался российский ресторан White Rabbit. Столь высоко российские рестораны в мировом рейтинге не поднимались. До этого в 2011 году на 48 строчке был ресторан Анатолия Комма «Варвары».