Фестиваль варенья в Москве

Восьмого августа в столице стартовал фестиваль «Московское варенье», который продлится 10 дней. В нем приняли участие около 3 тысяч кафе, магазинов и ресторанов, представляющих 15 стран мира и 40 регионов России. Гостей фестиваля ждут «Медовый луг», «Райский сад», «Абрикосовый пляж», «Московское чаепитие», «Пикник» и, конечно же, «Восточный базар». Все это разместится в 230 шале.

Все желающие смогут принять участие в приготовлении обычного варенья, попробовать и разного рода экзотику, например, варенье из зеленых помидоров, имбиря с лимоном, еловых шишек, кактусов, арбузных корок, каштанов. В одном шале можно будет отведать любимое варенье Пушкина, берсеньевское. Его варили из крыжовника, собранного в саду на Берсеньевской набережной и варили особым способом. Ягоды подогревали, вымачивали в водке, хранили во льду, потом готовили в пять этапов.

На фестивале можно посетить мастер-классы по плетению корзин, созданию ягодных натюрмортов, фруктового мыла. А еще будут игры, «Фруктовый квест», «Лабиринт счастья». Варенье и разные сладости можно будет и купить. На Тверской площади даже дождь не напугал желающих отведать кусочек гигантского пирога, испеченного накануне кондитерами Красногорского хлебокомбината. Его диаметр составлял 3 метра. Начинкой послужило ягодное варенье, а украшением - ягоды и фрукты из теста. Сами кондитеры считали, что его должно хватить на 1000 гостей фестиваля.

http://www.life-news.ru